夏季高溫炎熱，食品易腐壞變質(zhì)，為進(jìn)一步防范夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)，護(hù)航群眾舌尖上的安全，許昌市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局積極開展夏季食品安全監(jiān)督抽檢工作。

 

　　該局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢作用，聚焦食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)夏季食品，以商場、超市、餐飲單位及學(xué)校食堂為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，針對(duì)夏季消費(fèi)需求大的水果、蔬菜、肉類產(chǎn)品、冷凍食品和方便速食產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，以重金屬、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、非法添加等為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，共安排抽檢100批次。

 

　　此次抽檢以實(shí)行監(jiān)督檢查與抽檢并重為原則，通過抽檢，既能倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，又能讓廣大群眾買得安心、吃得放心。針對(duì)抽檢出現(xiàn)不合格食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位，該局將依法及時(shí)公示抽檢信息，并依法責(zé)令產(chǎn)品下架、召回，嚴(yán)防不合格食品繼續(xù)流入市場，涉嫌違法違規(guī)的依法查處。

 

　　在抽檢過程中，該局還加大了食品安全宣傳教育，督促經(jīng)營者做好采購、銷售、保存食品過程中的索證索票，嚴(yán)禁經(jīng)營者購進(jìn)來源不明的產(chǎn)品，壓實(shí)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，提高經(jīng)營者的食品安全意識(shí)，助力形成“守法、誠信經(jīng)營”的良好社會(huì)風(fēng)氣。

 

　　下一步，該局將繼續(xù)堅(jiān)持“抽檢+監(jiān)管”聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，加大對(duì)夏季食品安全的監(jiān)管力度，力爭做到抽檢范圍多角度、全覆蓋，嚴(yán)查不合格產(chǎn)品，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，讓群眾吃得放心、吃得健康！