為切實保障肉類產品質量安全，進一步提升我市肉類產品質量安全水平。近日，棲霞市市場監(jiān)督管理局開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。

 

　　強化責任，全面部署到位。市市場監(jiān)管局召開嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作推進會議，要求對重點區(qū)域、重點場所、重點生產經營者開展重點抽查，進一步摸排更深層次的風險隱患，加大對肉類產品違法違規(guī)經營行為的查辦力度。

 

　　突出重點，全面排查到位。以豬、牛、羊等肉及肉制品為重點，聚焦農村集貿市場、大型商超、肉類產品生產加工企業(yè)，通過“突擊檢查+隨機抽查”的方式，嚴厲查處未經檢疫售賣的豬、牛、羊等肉產品、“瘦肉精”肉、病害肉等違法犯罪行為，做到上游下游一起打、源頭末端一起查。截至目前，共檢查肉類產品銷售者23家，出動執(zhí)法人員54人次。

 

　　提高認識，全面宣傳到位。制作并印發(fā)《棲霞市市場監(jiān)督管理局關于嚴厲打擊肉及肉制品違法違規(guī)經營行為的告知書》，督促生產經營者落實食品安全主體責任，規(guī)范開展生產經營活動，保障肉類產品質量安全。

 

　　下一步，棲霞市市場監(jiān)管局將加大整治力度，以豬、牛、羊等肉及肉制品為重點品種，以打擊肉類產品違法犯罪為目標，以持續(xù)提升肉制品質量安全為方向，切實維護好我市肉類產品市場秩序和質量安全，守護好消費者的“肉籃子”。