每期一款標(biāo)簽，找出標(biāo)簽中不合理之處。

 

　　第十三期

 

　

 

　　解析

 

　　答案提示（僅做參考，由于水平所限，或有所遺漏）：

 

　　1、能量計算結(jié)果1102千焦（NRV%，13%）有誤，根據(jù)標(biāo)示值計算結(jié)果為562千焦（NRV%，7%）；

 

　　2、“能量及核心營養(yǎng)素”標(biāo)示需要更加醒目，GB 28050的4.1 ……當(dāng)標(biāo)示其他成分時，應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。

 

　　3、膳食纖維的修約間隔是0.1，營養(yǎng)成分表膳食纖維每100克數(shù)值應(yīng)調(diào)整為“60.0克”；

 

　　4、外文“XXX SINCE 1991”無對應(yīng)中文，GB 7718“3.8.2 可以同時使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系。”

 

　　5、“固體飲料”字號小于同一展示版面其他文字。——市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告 （2021年第46號）

 

　?。簯?yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上醒目標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小于同一展示版面其他文字（包括商標(biāo)、圖案等所含文字）。

 

　　6、警示信息“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%——市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告 （2021年第46號）

 

　　7、錯別字，配料“牛黃酸”應(yīng)為“?；撬?rdquo;；

 

　　8、添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑“乳酸鎂”、“乳酸鋅”，未標(biāo)示強(qiáng)化后食品中該營養(yǎng)成分的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。依據(jù)GB 28050“4.3使用了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝食品，除4.1的要求外，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示強(qiáng)化后食品中該營養(yǎng)成分的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。”

 

　　9、普通食品添加“蘆薈全葉干粉”不合規(guī)（歡迎大家質(zhì)疑討論）。

 

　　“衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號”明確蘆薈可用于保健食品的物品名單；

 

　　“衛(wèi)生部公告 2008 年第 12 號”規(guī)定庫拉索蘆薈凝膠為新資源食品；

 

　　“衛(wèi)生部等 6 部局關(guān)于含庫拉索蘆基凝膠食品標(biāo)識規(guī)定的公告（2009年第1號）”明確蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可用于食品生產(chǎn)加工。

 

　　可用于保健食品的物品名單，如沒有特別規(guī)定，不能用于普通食品生產(chǎn)加工。QB/T 2489-2018 食品原料用蘆薈制品，明確原料為庫拉索蘆薈，分類有：蘆薈凝膠產(chǎn)品、蘆薈全葉產(chǎn)品、蘆薈全葉干粉、蘆薈提取物，故認(rèn)為“蘆薈全葉干粉”不屬于普通食品原料，僅可用于保健食品。

 

　　10、風(fēng)險提示項(xiàng)：食用方法如不能確保稀釋后食品添加劑的限量要求（以及菊粉的食用限量），應(yīng)明確沖調(diào)方式（稀釋比例），確保滿足限量要求。

 

　　備注（部分疑問答復(fù)）：

 

　　a）營養(yǎng)強(qiáng)化劑乳酸鎂的使用依據(jù)《關(guān)于桃膠等15種“三新食品”的公告》（2023年第8號）https://zwfw.nhc.gov.cn/kzx/tzgg/sptjjxpzsp_224/202310/t20231018_2618.html

 

　　b）關(guān)于低聚果糖：國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于低聚果糖使用有關(guān)問題的復(fù)函（國衛(wèi)辦食品函〔2013〕118號） http://law.foodmate.net/show-179247.htm

 

　　c）“膳食纖維有助于維持正常的腸道功能”見GB 28050 附錄D

 

　　d）關(guān)于食用植物酵素的標(biāo)準(zhǔn)（QB/T5323-2018 植物酵素）