為進一步壓實學校主體責任，有效遏制學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”告警信息，更好鞏固校園食品安全排查整治深化行動成果，5月11日至15日， 峽江縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣檢察院、縣教體局對全縣各級各類學校食堂開展全覆蓋督查。

 

　　本次督查共分為5個小組，采取“四不兩直”的方式，對峽江二中、硯溪中學、羅田中學、水邊幼兒園等52所學校食堂進行督查，檢查組對照聯(lián)合督查行動檢查表，現(xiàn)場對食品安全信息公示及“兩個責任”機制落實、從業(yè)人員健康管理、食品留樣情況、五防設施、餐飲具清洗消毒、原料貯存管理等環(huán)節(jié)進行了全面檢查。同時，督促落實校長負責制，要求嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”、索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理等制度，規(guī)范食品采購、貯存、加工和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等。

 

　　檢查組現(xiàn)場對發(fā)現(xiàn)的問題下達了責令改正通知書，對存在的問題提出改進措施及工作建議，責令學校限期整改到位，并適時組織“回頭看”，扎實推動問題整改，形成閉環(huán)管理。

 

　　下一步，峽江縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合縣教體局等相關單位持續(xù)加強督導校園食品安全排查整治深化行動，堅持問題導向，定期開展典型案例通報，強化風險管控，督導各級學校做到食品安全風險嚴防、嚴管、嚴控，織密校園食品安全屏障，提升校園食品安全管理水平，切實保障在校師生飲食安全。