根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共23大類食品1678批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品8大類食品23批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┛膮^(qū)廣文盛世生鮮便利店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┤照帐袞|港區(qū)于磊蔬菜店銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ╆柟瓤h木與茶鑫源茗茶館銷售的標(biāo)稱為福建省福鼎市磻溪云森茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的金獎(jiǎng)貢眉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/10/27，規(guī)格型號(hào)：300克/盒），吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建省福鼎市磻溪云森茶業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄋ模H坊濱海區(qū)鮮之蔬果蔬店銷售的沙糖桔，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹╇菔旋埲獜埛壹仪蒌N售店銷售的烏雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┤照崭咝聟^(qū)秦家蔬菜批發(fā)經(jīng)營中心銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┗菝窨h孫武街道軍芳水果店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ò耍┬绿┦兄辛顤|食用油店銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛┳痛▍^(qū)亮霞蔬菜店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ〇|平百貨大樓有限公司宿城店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十一）濱州市沾化區(qū)喜來樂百貨超市銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊɡ麉^(qū)墾利街道深藍(lán)食品銷售店銷售的芒果，苯醚甲環(huán)唑和吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ〇|阿縣銅城生資牛羊肉店銷售的羊肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬┘茨性蒲蠛ｕr美食店加工的涼拌海蜇皮，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。即墨市云洋海鮮美食店提出檢驗(yàn)方法異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　　（二）臨淄區(qū)進(jìn)京涮肉餐廳購進(jìn)的標(biāo)稱為進(jìn)京調(diào)味食品（淄博）有限公司委托河間市凌云腌漬菜加工廠生產(chǎn)的白糖蒜，二氧化硫殘留量和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）山東勝利油田勝大超市有限公司膠州路店銷售的標(biāo)稱為山東戩記食品有限公司生產(chǎn)的暖家大黃米蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/27，規(guī)格型號(hào)：5千克/箱），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東戩記食品有限公司提出抽樣時(shí)效異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　?。ㄋ模熍_(tái)振華量販超市有限公司牟平紫金山莊店銷售的南美蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題

 

　　淘寶網(wǎng)井岡山黃洋界特產(chǎn)網(wǎng)購（經(jīng)營者為井岡山市茨坪黃洋界特產(chǎn)網(wǎng)購超市）在淘寶網(wǎng)銷售的標(biāo)稱為井岡山市通全食品有限公司委托山東菇佬大食品有限公司生產(chǎn)的黃牛肉醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/26，規(guī)格型號(hào)：150克/罐），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。山東菇佬大食品有限公司提出標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

 

　　四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┩Ｕ袢A商廈有限公司銷售的標(biāo)稱為唐山市益亨通食品有限公司生產(chǎn)的原香花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/14，規(guī)格型號(hào)：5kg/箱），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘV饒縣稻莊鎮(zhèn)旌豐生鮮便利店銷售的標(biāo)稱為山東三鼎食品有限公司生產(chǎn)的三鼎水餃（非即食）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/12，規(guī)格型號(hào)：500g/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、其他污染物問題

 

　?。ㄒ唬┪迳徔h食匯酸菜魚店使用的復(fù)用餐飲具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┌睬鹗袝?huì)曉餐飲店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、生物毒素問題

 

　　山東尚悅百貨有限公司威海韓樂坊洪太極店銷售的大花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-13.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-13.xlsx

 

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-13.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年5月7日