巴塞羅那展會(huì)上，一名智利企業(yè)高管告訴UCN，最近一兩年智利銀鮭（coho）養(yǎng)殖產(chǎn)量顯著增多，價(jià)格也比（大西洋鮭）低得多，無形中導(dǎo)致了鮭鱒魚市場(chǎng)整體下行。目前，智利冰鮮銀鮭（H&G）銷往日本價(jià)格在$5.90/kg CFR。

 

　　通常情況下，1-4月份是三文魚價(jià)格上漲周期，原因是產(chǎn)量下降。但是，今年的情況比較特殊，智利三文魚收獲平均收獲規(guī)格只有4-4.5公斤，出口美國(guó)的魚片規(guī)格偏小，不受市場(chǎng)待見。

 

　　“小規(guī)格魚太多了，我們出口美國(guó)的魚片大部分重量在1-2磅或2-3磅，這些產(chǎn)品價(jià)格甚至更低。相比之下，5-6公斤三文魚價(jià)格明顯更高，向中國(guó)、巴西等市場(chǎng)的出口更加有利，但是大規(guī)格三文魚的供應(yīng)量很少。”消息人士說。

 

　　“在養(yǎng)殖過程中，要特意提高三文魚規(guī)格是非常困難的，因?yàn)樯a(chǎn)商必須遵守生產(chǎn)周期規(guī)定，否則將會(huì)被罰款。所以智利生產(chǎn)商必須要不間斷地進(jìn)行收魚，目前的平均收獲重量為4-4.5公斤。”高管指出，近些年智利養(yǎng)殖監(jiān)管變得更嚴(yán)格，超產(chǎn)的代價(jià)慘重，因此生產(chǎn)商必須要非常小心謹(jǐn)慎，以免被罰款。

 

　　業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，5月底智利三文魚收獲規(guī)格將會(huì)有所提升，但下半年價(jià)格通常也會(huì)下跌。

 

　　另外，中國(guó)市場(chǎng)也在發(fā)生變化。消息人士稱，往年中國(guó)進(jìn)口商主要以CFR中國(guó)價(jià)格購(gòu)買，今年開始很多中國(guó)客戶選擇智利圣地亞哥FOB價(jià)格，賣給中國(guó)的價(jià)格與銷往巴西不相上下。

 

　　他解釋，今年的一個(gè)趨勢(shì)是，中國(guó)買家自己能夠拿到更廉價(jià)航空運(yùn)費(fèi)，埃塞俄比亞航空公司提供的服務(wù)更具有性價(jià)比，航空物流的變化也影響了三文魚價(jià)格動(dòng)態(tài)，對(duì)下游市場(chǎng)產(chǎn)生一些波動(dòng)。

 

　　對(duì)于短期價(jià)格預(yù)期，上述高管認(rèn)為智利價(jià)格總體將趨于穩(wěn)定，6月份以后三文魚上市規(guī)格會(huì)提升，將有利于那些偏好大規(guī)格的市場(chǎng)。