2024年4月3日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布《2023年美國(guó)對(duì)華出口農(nóng)產(chǎn)品和食品分析報(bào)告》（報(bào)告號(hào)為CH2024-0052）。2023年，美國(guó)仍是對(duì)中國(guó)出口消費(fèi)類產(chǎn)品的第四大出口國(guó)，中國(guó)需要美國(guó)食品加工成分，如樹堅(jiān)果、干豆、水果干、人參、啤酒花、魚肉醬等，其對(duì)中國(guó)出口均有很大增長(zhǎng)。消費(fèi)者喜歡健康、優(yōu)質(zhì)的食品，這刺激了中國(guó)國(guó)內(nèi)食品加工業(yè)的發(fā)展。對(duì)預(yù)制方便食品的需求呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，并且銷售渠道呈多樣化，原因是消費(fèi)者習(xí)慣和消費(fèi)模式發(fā)生了改變。
2023年美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和相關(guān)商品對(duì)華出口達(dá)316億美元，較之2022年下降23%，但中國(guó)仍是美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的最大市場(chǎng)之一。中國(guó)消費(fèi)類產(chǎn)品進(jìn)口2023年接近1064億美元，而該年度美國(guó)是消費(fèi)類產(chǎn)品（包括水產(chǎn)品）對(duì)華出口的第四大出口國(guó)，達(dá)88億美元，較之上一年度下降6.4%。中國(guó)食品加工業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，2023年中國(guó)食品金額較之上一年度增長(zhǎng)2.9%，在未來(lái)幾年，中國(guó)將繼續(xù)進(jìn)口大量的食品成分。中國(guó)頭10位進(jìn)口消費(fèi)類產(chǎn)品為水產(chǎn)品、牛肉和牛肉產(chǎn)品、乳品、新鮮水果、豬肉和豬肉產(chǎn)品、湯料和其它預(yù)制食品、加工蔬菜、禽肉和禽肉產(chǎn)品（不包括蛋品）、肉類產(chǎn)品、樹堅(jiān)果。
更多詳情參見：https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Food%20Processing%20Ingredients%20Annual_Shanghai%20ATO_China%20-%20People%27s%20Republic%20of_CH2024-0052.pdf
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