為推進(jìn)落實(shí)省食藥安辦有關(guān)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)部署，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安、人社、衛(wèi)健等部門對(duì)各區(qū)（縣）、功能區(qū)學(xué)校食堂、為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位開(kāi)展為期一個(gè)月的校園食品安全督導(dǎo)檢查。

 

　　本次行動(dòng)共檢查27家學(xué)校食堂和集體用餐配送單位。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)證照公示、制度落實(shí)、周邊環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、過(guò)程控制、后廚環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等方面進(jìn)行了仔細(xì)的核查。從總體檢查情況看，各區(qū)（縣）、功能區(qū)高度重視校園食品安全工作，均參照省、市做法，成立校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作專班，主動(dòng)對(duì)接工作、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，協(xié)力做好校園食品安全隱患排查工作；學(xué)校食品安全管理水平及從業(yè)人員食品安全意識(shí)普遍提高，食品安全主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)。但在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在證照未及時(shí)公示、“三防”設(shè)施不完善、人員健康管理不到位、餐飲具消毒不規(guī)范等問(wèn)題，督導(dǎo)組現(xiàn)場(chǎng)要求各專班落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作，指導(dǎo)督促存在問(wèn)題的學(xué)校食堂建立問(wèn)題清單，查清問(wèn)題原因，及時(shí)采取有效的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，確保隱患問(wèn)題整改到位。

 

　　下一步，各部門將繼續(xù)發(fā)揮校園食品安全排查整治統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)作用，形成合力，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)轄區(qū)學(xué)校的監(jiān)督指導(dǎo)，針對(duì)檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，舉一反三，全面排查并整改存在的食品安全隱患，確保問(wèn)題整改到位。