來自SeafoodSource 4月3日消息，加拿大海鮮公司Cooke在智利的水產(chǎn)養(yǎng)殖分公司Cooke Chile已經(jīng)開始收獲第一批有機養(yǎng)殖的大西洋三文魚。
這些有機三文魚已經(jīng)通過了歐盟委員會和英國的法規(guī)認證，可以在歐盟銷售。
該公司表示，最初的產(chǎn)量將占Cooke在智利三文魚總產(chǎn)量的四分之一。
由于智利仍然沒有有機飼料，Cooke Chile從其在蘇格蘭的附屬飼料廠進口飼料，確保有機生產(chǎn)。
為了達到有機狀態(tài)，海洋圍欄中的三文魚養(yǎng)殖被調(diào)整為新的有機養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，即99%的水和只有1%的魚的密度。
這些有機三文魚符合嚴格的生產(chǎn)、加工、運輸和儲存等所有階段的規(guī)定，在向歐盟和英國出口有機三文魚時，將使用歐盟有機綠葉標識。
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