根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號(hào)令）等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

 

　　本次公布的抽檢信息共7422批次，涉及經(jīng)營主體2278家。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理。其中，餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品60批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽、鋁的殘留量、沙門氏菌、糖精鈉、甜蜜素；茶葉及相關(guān)制品未檢出不合格樣品；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為過氧化值；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品9批次，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量；豆制品未檢出不合格樣品；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為過氧化值、脫氫乙酸及其鈉鹽；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為甲醇；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；冷凍飲品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸及其鈉鹽、玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品60批次，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星、滅蠅胺、噻蟲胺、倍硫磷、毒死蜱、阿維菌素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、五氯酚酸鈉、2，4-滴和2，4-滴鈉鹽、多西環(huán)素、磺胺類（總量）、孔雀石綠、聯(lián)苯菊酯、氯吡脲、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、鎘、尼卡巴嗪、敵敵畏；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品47批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產(chǎn)制品未檢出不合格樣品；水果制品檢出不合格樣品10批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、克百威、啶蟲脒；速凍食品未檢出不合格樣品；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品；調(diào)味品檢出不合格樣品57批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、多菌靈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯；飲料檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為鍶；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品；其他食品未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見附件2。

 

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)。現(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告，具體信息詳見附件。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

 

　　   2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí).docx

 

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年3月29日