西南地區(qū)是我國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，區(qū)域地形復(fù)雜、海拔高度變幅大，立體氣候明顯，一年四季均可種植馬鈴薯，其中烏蒙山區(qū)、武陵山區(qū)、秦巴山區(qū)和西藏、四川、云南藏區(qū)等地以一季作（春種秋收）為主，當(dāng)前已經(jīng)陸續(xù)播種，目前大部地區(qū)墑情較好，局部地區(qū)表墑不足。為打好全年豐收基礎(chǔ)，針對(duì)大春馬鈴薯生產(chǎn)形勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心以“優(yōu)選種薯、輪作整地、適墑播種、加強(qiáng)管理、適時(shí)貯運(yùn)”為重點(diǎn)制定西南地區(qū)大春馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。

 

　　合理選用種薯

 

　　高山區(qū)宜選擇登記過的抗晚疫病、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的鮮食和加工兼用的中晚熟品種。間套作地區(qū)品種除符合上述標(biāo)準(zhǔn)外，還需要株型直立或半直立、株型緊湊、耐蔭性好。種薯質(zhì)量應(yīng)符合GB18133-2012標(biāo)準(zhǔn)，單獨(dú)儲(chǔ)藏在通風(fēng)陰涼處，確保在播種期生理狀態(tài)良好、播種時(shí)剛剛發(fā)出壯芽。春旱常發(fā)地區(qū)，宜選用小薯塊（50克左右）整薯播種；春季墑情較好的區(qū)域，可以切塊播種。根據(jù)本地土傳病害選擇適合農(nóng)藥拌種或噴灑處理薯塊，切刀用75%酒精或0.3%—0.5%高錳酸鉀水溶液浸泡消毒，切塊30—50克/塊、2—3個(gè)芽眼/塊。

 

　　輪作整地施肥

 

　　馬鈴薯種植應(yīng)避免連作或與茄科作物輪作，可與禾谷類、豆類、綠肥等作物輪作。選地注意前茬作物除草劑、新型生物菌肥等使用情況，避免對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)不利成分殘留對(duì)當(dāng)季生產(chǎn)造成損失。前茬作物收獲后盡早深耕整地，作業(yè)深度以打破犁底層為原則，一般為25厘米以上。播種前采用微耕機(jī)、旋耕機(jī)等機(jī)械淺耙作業(yè)。有機(jī)肥無機(jī)肥結(jié)合使用，建議畝施腐熟好的農(nóng)家肥1500—2000公斤，或馬鈴薯專用生物有機(jī)肥100—300公斤和復(fù)合肥50—80公斤作底肥一次施入，基肥追肥相結(jié)合，基肥為主，追肥為輔，確保后期不脫肥早衰。

 

　　適墑適期播種

 

　　依據(jù)氣候和溫度變化適期播種，由于該區(qū)春旱常發(fā)，應(yīng)密切監(jiān)測(cè)土壤墑情，視墑?wù){(diào)整播期，一般2月中旬至4月上旬之間播種，海拔低的區(qū)域早播，海拔高的地方晚播；春季比較干旱地塊采用抗旱種植技術(shù)，嚴(yán)重干旱的地塊采取側(cè)膜集雨方式種植，干旱中等的地塊采取平播后起壟方式種植，正常地塊采取壟作（單壟或大壟雙行）方式種植，墑情較好地塊可采用大壟雙行膜上覆土方式種植。單作播種密度一般3500—4500株/畝，間套作通常2500株/畝左右，播種密度可依據(jù)品種特性和種薯大小調(diào)整，植株高大開展品種適當(dāng)稀植，植株矮小緊湊品種適當(dāng)密植。推薦采用小型機(jī)械播種，一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多項(xiàng)作業(yè)。

 

　　加強(qiáng)田間管理

 

　　本區(qū)域?yàn)橛牮B(yǎng)農(nóng)業(yè)，基本不具備灌溉條件。一般年份前期干旱、中后期雨水偏多，需注意前期保墑抗旱、后期清溝排漬防澇。苗期視苗情結(jié)合中耕培土畝追施尿素10公斤左右，或每畝碳酸氫銨25公斤和硫酸鉀5—8公斤兌水施用。有條件的地方采用高地隙中耕施肥培土機(jī)具或輕小型田間管理機(jī)械作業(yè)。生育中后期，植株出現(xiàn)缺肥癥狀時(shí)，針對(duì)缺失元素噴灑相應(yīng)葉面肥。

 

　　防控病蟲草害

 

　　科學(xué)除草，人工除草配套中耕培土等措施進(jìn)行，化學(xué)除草可采用土壤封閉法和莖葉噴霧法，即出苗前選擇馬鈴薯專用苗前除草劑在表墑?shì)^好情況下噴施土層表面；在馬鈴薯出苗（3—5葉期）后、雜草1—5葉期時(shí)根據(jù)雜草種類選用馬鈴薯專用苗后除草劑，行間近地面噴施，莖葉噴霧要盡量避開馬鈴薯植株。病害防控，晚疫病是本區(qū)域常發(fā)重發(fā)病害，建議播種前選擇合適藥劑拌種，生長(zhǎng)季節(jié)在農(nóng)技人員的指導(dǎo)下科學(xué)應(yīng)用馬鈴薯晚疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，生長(zhǎng)前期噴施苦參堿、代森錳鋅、氟啶胺或氰霜唑等保護(hù)性藥劑進(jìn)行預(yù)防，發(fā)病初期適時(shí)噴施丁子香酚、烯酰嗎啉或氟菌·霜霉威等治療性藥劑進(jìn)行防治，注意藥劑輪換交替使用。對(duì)其他真菌細(xì)菌性病害，應(yīng)選擇高級(jí)別種薯和干凈地塊，兼顧合適藥劑土壤或種薯處理，發(fā)病初期噴施或澆灌合適藥劑連續(xù)防治2—3次，如瘡痂病嚴(yán)重的地塊可使用枯草芽孢桿菌等生物菌劑，黑脛病、環(huán)腐病和青枯病嚴(yán)重的地塊可選用噻唑鋅或噻霉酮等藥劑。蟲害防控，對(duì)地老虎、蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲采用拌毒土或毒餌溝施。加強(qiáng)馬鈴薯塊莖蛾在馬鈴薯生長(zhǎng)田間和儲(chǔ)藏期的綜合防控，卵孵化盛期至二齡幼蟲分散前選用高效氯氟氰菊酯或與其他生物農(nóng)藥混合使用，進(jìn)行葉面噴霧；重發(fā)區(qū)收獲后薯塊用高效氯氟氰菊酯等噴霧，晾干后入庫(kù)貯藏。

 

　　適時(shí)收獲貯運(yùn)

 

　　本區(qū)域馬鈴薯常在6—10月成熟，應(yīng)視市場(chǎng)行情和天氣狀況適時(shí)收獲。優(yōu)先選用小型收獲機(jī)，待薯皮老化再收，避免機(jī)械損傷，收獲鮮薯及時(shí)上市。切忌塊莖沾上雨水，避免運(yùn)輸途中和貯藏期間腐爛。選擇通風(fēng)、陰涼、避光條件貯藏。貯藏庫(kù)房預(yù)先滅菌、消毒，同時(shí)使用國(guó)標(biāo)農(nóng)藥進(jìn)行鼠害防治。