食品伙伴網(wǎng)訊 3月14日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會發(fā)布關(guān)于2023年度上海市科學(xué)技術(shù)獎提名結(jié)果的公告，公布了形式審查合格予以受理的80位青年科技杰出貢獻(xiàn)獎提名候選人、254項自然科學(xué)獎提名候選項目，137項技術(shù)發(fā)明獎提名候選項目，806項科技進(jìn)步獎提名候選項目，37項科學(xué)技術(shù)普及獎提名候選項目。
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其中，食品領(lǐng)域有31項，包括科技進(jìn)步獎28項，技術(shù)發(fā)明獎1項，科學(xué)技術(shù)普及獎2項。
| 食品領(lǐng)域2023年度上海市科學(xué)技術(shù)獎提名候選項目 | ||||||
| 序號 | 提名編號 | 被提名人/項目名稱 | 項目類型 | 提名等級 | 第一完成單位 | 提名人/單位 |
| 30 | 202310054014 | 食品中化學(xué)危害物的識別材料精準(zhǔn)設(shè)計及檢測關(guān)鍵技術(shù) | 技術(shù)發(fā)明獎 | 一等獎 | 上海理工大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 38 | 202310055216 | 奶酪風(fēng)味協(xié)同增效機制及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù) | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 82 | 202310055121 | 果糧、果菜套種關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海交通大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 89 | 202310055068 | 干熱河谷特色牛角瓜纖維的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā) | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 東華大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 131 | 202310055008 | 減鹽增咸肽熱反應(yīng)風(fēng)味料制備及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 132 | 202310055132 | 特色雜糧健康食品加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海理工大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 133 | 202310055086 | 團(tuán)頭魴新品種創(chuàng)制及推廣應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海海洋大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 144 | 202310135009 | 節(jié)水抗旱稻旱直播節(jié)水栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 145 | 202310135002 | 重要飼料酶高效低成本生產(chǎn)技術(shù)體系創(chuàng)新及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 146 | 202310135004 | 真姬菇種質(zhì)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 192 | 202310185023 | 飲用水健康關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 復(fù)旦大學(xué) | 上海市衛(wèi)生健康委員會 |
| 236 | 202320095002 | 高品質(zhì)乳制品安全與加工關(guān)鍵技術(shù)及示范 | 科技進(jìn)步獎 | 一等獎 | 光明乳業(yè)股份有限公司 | 上海市閔行區(qū)人民政府 |
| 346 | 202310055205 | 經(jīng)濟(jì)沼蝦優(yōu)異種質(zhì)資源發(fā)掘與綠色養(yǎng)殖利用關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海海洋大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 369 | 202310055048 | 山茶籽油在日化產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 華東理工大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 391 | 202310055087 | 蝦蟹主要病害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海海洋大學(xué) | 上海市教育委員會 |
| 452 | 202310135005 | 抗病抗逆優(yōu)質(zhì)甜瓜系列新品種選育與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 453 | 202310135008 | 青菜抗逆優(yōu)質(zhì)和宜機化的種質(zhì)創(chuàng)新與新品種培育 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 454 | 202310135012 | 牛羊主要人畜共患病防控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市動物疫病預(yù)防控制中心 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 455 | 202310135010 | 自然光植物工廠主要蔬菜高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和裝備研發(fā)應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 456 | 202310135007 | 優(yōu)質(zhì)靈芝孢子粉產(chǎn)品的關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新和應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 457 | 202310135015 | 稻漁共作關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 458 | 202310135011 | 基于農(nóng)田生物多樣性的生態(tài)控害技術(shù)研究及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 459 | 202310135006 | 雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及推廣應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 460 | 202310135013 | 設(shè)施葡萄新優(yōu)品種的高效生態(tài)栽培技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化推廣 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 518 | 202310215007 | 畜禽產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈獸藥監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 | 上海市市場監(jiān)督管理局 |
| 519 | 202310215008 | 重要食品添加劑質(zhì)量控制國家標(biāo)準(zhǔn)的建立與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 | 上海市市場監(jiān)督管理局 |
| 526 | 202310215014 | 原料乳及其制品質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 | 上海市市場監(jiān)督管理局 |
| 630 | 202320095011 | 畜禽健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所 | 上海市閔行區(qū)人民政府 |
| 735 | 202360035001 | 進(jìn)出口食品質(zhì)量安全風(fēng)險全景監(jiān)測技術(shù)體系及應(yīng)用 | 科技進(jìn)步獎 | 二等獎 | 上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心 | 中華人民共和國上海海關(guān) |
| 25 | 202310136001 | “鮮食玉米文化與健康生活”系列科教片 | 科學(xué)技術(shù)普及獎 | 二等獎 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 |
| 32 | 202330086022 | “食尚營養(yǎng) 走向健康”系列作品及多元傳播 | 科學(xué)技術(shù)普及獎 | 二等獎 | 上海市疾病預(yù)防控制中心 | 上?？破战逃l(fā)展基金會 |
（來源：上海市科學(xué)技術(shù)委員會）
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