又是一年“開學季”，為確保廣大師生的飲食安全，許昌市市場監(jiān)督管理局東城區(qū)分局聯(lián)合區(qū)教育局等部門深入轄區(qū)各校園食堂開展春季校園食品安全專項檢查，切實消除食品安全隱患，構筑堅固食品安全防線，保障全區(qū)師生們安心用餐。

 

　　執(zhí)法人員從食品安全制度落實、從業(yè)人員健康、食品留樣及食品原材料采購儲存、防止有害生物污染食品、餐用具清洗消毒、制止餐飲浪費工作等各方面對轄區(qū)學校食堂進行全覆蓋檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，進行現(xiàn)場指導，并責令立即整改。同時，執(zhí)法人員還檢查了各學校食堂食品安全主體責任“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況，促進學校食堂食品安全管理工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。截至目前，共檢查學校食堂8家次，現(xiàn)場排查并化解食品安全風險隱患12條。

 

　　下一步，分局將持續(xù)加大對學校食堂、集體用餐配送單位的監(jiān)管力度，緊盯校園食品安全關鍵環(huán)節(jié)，壓緊壓實監(jiān)管部門責任、規(guī)范經(jīng)營承包行為，督促經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險隱患，全力以赴保障廣大師生的“舌尖上的安全”。

 

　　通訊員：李鯤鵬