盡管柬埔寨的腰果生產(chǎn)量龐大，該國(guó)在腰果加工領(lǐng)域的發(fā)展尚處于初級(jí)階段，目前大多數(shù)腰果加工工作主要集中在越南、印度和巴西。面對(duì)這一挑戰(zhàn)，柬埔寨腰果協(xié)會(huì)翁西隆會(huì)長(zhǎng)表達(dá)了對(duì)未來(lái)的樂(lè)觀看法，他表示柬埔寨腰果協(xié)會(huì)正積極尋找合作伙伴，以吸引更多投資者到柬埔寨投資腰果加工產(chǎn)業(yè)。目前已有來(lái)自新加坡、日本和中國(guó)的公司參與到柬埔寨的腰果生產(chǎn)鏈中。為了進(jìn)一步促進(jìn)腰果加工業(yè)的發(fā)展，柬埔寨腰果協(xié)會(huì)計(jì)劃建立30家新工廠，提高對(duì)當(dāng)?shù)卦牧系奈漳芰Γ瑸檗r(nóng)民提供更多價(jià)值，并穩(wěn)定腰果價(jià)格，同時(shí)為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。

 

　　出口方面，柬埔寨絕大多數(shù)腰果出口到越南，共計(jì)61.8萬(wàn)噸。除了越南，柬埔寨最大的腰果出口國(guó)包括中國(guó)、日本、老撾和阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)。總出口量減少的原因是缺乏社區(qū)倉(cāng)庫(kù)，使得該協(xié)會(huì)無(wú)法滿足外國(guó)企業(yè)的訂單需求。翁西隆表示，社區(qū)倉(cāng)庫(kù)造價(jià)至少100萬(wàn)美元，可儲(chǔ)存5000噸干腰果，可在8月或9月腰果價(jià)格上漲時(shí)進(jìn)行銷售。他說(shuō)，基于缺乏資金才導(dǎo)致95%的生腰果出口到國(guó)外，只有5%是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行加工。而目前的氣候變化也對(duì)腰果年產(chǎn)量產(chǎn)生了重大影響。

 

　　同時(shí)柬埔寨腰果協(xié)會(huì)下調(diào)了其2024年腰果展望，預(yù)計(jì)與2023年相比將下降10%-30%或更多。原因是厄爾尼諾天氣現(xiàn)象對(duì)作物的影響，作物要么無(wú)法生長(zhǎng)，要么受到蟲害的破壞。翁西隆表示：“在監(jiān)測(cè)了天氣狀況后，特別是在2月初，我們觀察到產(chǎn)量會(huì)下降。腰果芽缺乏生長(zhǎng)、花朵受損和昆蟲破壞的情況相當(dāng)嚴(yán)重。我們還沒(méi)有計(jì)算出全部受影響的程度，但我們對(duì)種植園的檢查表明，許多種植園受到了影響。這種情況令我們的協(xié)會(huì)感到擔(dān)憂，可能會(huì)讓更多的農(nóng)民望而卻步。”

 

　　柬埔寨農(nóng)業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)部發(fā)言人Im Rachna也承認(rèn)厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，稱水資源和氣象部已將這一現(xiàn)象告知農(nóng)民，敦促他們?cè)诙驙柲嶂Z影響下做好準(zhǔn)備并照料作物。Rachna指出，2023年末至2024年初，國(guó)內(nèi)腰果加工率從5%增加到10%，而生腰果出口正在下降。