編者按:自2005年開始,由網(wǎng)友GIGI提議,食品伙伴網(wǎng)主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評(píng)選活動(dòng),在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦17屆。活動(dòng)秉承“匯聚行業(yè)熱點(diǎn),把握行業(yè)方向”的主旨,通過對(duì)熱點(diǎn)事件的關(guān)注,督促行業(yè)不斷前行?;顒?dòng)分為網(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)、揭曉總結(jié)4個(gè)階段。
2023年12月5日-31日,我們?cè)谑称氛搲驈V大網(wǎng)友征集了2023年食品行業(yè)熱門詞匯,在各位網(wǎng)友的積極參與下,共提出100多個(gè)詞匯,根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度,我們從這些詞匯中篩選出15個(gè)推薦詞匯進(jìn)行了整理,請(qǐng)網(wǎng)友投票,評(píng)選出2023年給您印象最深刻的十個(gè)詞匯,投票結(jié)束后,我們將請(qǐng)資深網(wǎng)友進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。以這十個(gè)代表性的詞匯,對(duì)食品行業(yè)的2023年做一個(gè)概括和總結(jié)。目前活動(dòng)已進(jìn)入投票環(huán)節(jié),投票方式:點(diǎn)擊鏈接參與2023年食品行業(yè)熱門詞匯投票。
淄博燒烤
2022年疫情期間,來自山東大學(xué)的1.2萬名大學(xué)生被分到了淄博市進(jìn)行隔離,臨別前一天,淄博市為他們安排了一頓燒烤,并約定等到春暖花開、疫情結(jié)束后請(qǐng)他們?cè)倩貋沓詿?。新冠疫情的寒冬過去,2023年3月初起,大學(xué)生群體共赴“春天之約”,相繼組團(tuán)重回淄博擼串,并把“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”這一話題推上熱榜。“淄博燒烤”在社交平臺(tái)熱度上升不久后,3月10日,淄博市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人宣布淄博將成立燒烤協(xié)會(huì)。為方便食客出行,淄博不僅加開了24列從濟(jì)南至淄博間的周末往返“燒烤專列”,還新增21條定制燒烤公交專線。為營造良好消費(fèi)環(huán)境,淄博官方也發(fā)布規(guī)范經(jīng)營者價(jià)格行為提醒告誡書,要求不得拒絕或不履行價(jià)格承諾,不得隨意漲價(jià),嚴(yán)禁收取未標(biāo)明的費(fèi)用欺詐消費(fèi)者等。淄博市領(lǐng)導(dǎo)更是霸氣喊話,“誰敢砸我們的鍋,我就砸了誰的碗”。把消費(fèi)者放在第一位,淄博不僅贏得了好口碑,更獲得了回頭客。淄博燒烤“出圈”為城市發(fā)展提供了一條值得借鑒的新路徑。
