2023年下半年，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢377623批次，不合格9468批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.51%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.10%、0.56%、0.94%、3.29%、0.82%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比23.11%、微生物污染占比22.66%、食品添加劑超范圍超限量使用占比21.08%、獸藥殘留超標(biāo)占比11.70%、其他指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比7.44%、重金屬等元素污染占比6.36%。

 

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年1月28日

 

序號(hào)	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	27830	27674	156	0.56%
2	食用油、油脂及其制品	16073	15941	132	0.82%
3	調(diào)味品	17595	16988	607	3.45%
4	肉制品	16342	16189	153	0.94%
5	乳制品	6892	6885	7	0.10%
6	飲料	11605	11435	170	1.46%
7	方便食品	4538	4483	55	1.21%
8	餅干	3838	3815	23	0.60%
9	罐頭	2066	2058	8	0.39%
10	冷凍飲品	2969	2927	42	1.41%
11	速凍食品	8115	8093	22	0.27%
12	薯類和膨化食品	3098	3076	22	0.71%
13	糖果制品	6013	5990	23	0.38%
14	茶葉及相關(guān)制品	4621	4579	42	0.91%
15	酒類	10682	10625	57	0.53%
16	蔬菜制品	9897	9075	822	8.31%
17	水果制品	8861	8683	178	2.01%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	4456	4390	66	1.48%
19	蛋制品	1431	1427	4	0.28%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	394	394	0	0
21	食糖	2213	2181	32	1.45%
22	水產(chǎn)制品	4361	4297	64	1.47%
23	淀粉及淀粉制品	5046	4991	55	1.09%
24	糕點(diǎn)	17273	17057	216	1.25%
25	豆制品	5856	5805	51	0.87%
26	蜂產(chǎn)品	880	877	3	0.34%
27	保健食品	2590	2579	11	0.42%
28	特殊膳食食品	1137	1128	9	0.79%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	146	146	0	0
30	嬰幼兒配方食品	1925	1924	1	0.05%
31	餐飲食品	48612	46074	2538	5.22%
32	食品添加劑	1193	1191	2	0.17%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	118438	114546	3892	3.29%
34	其他食品	637	632	5	0.78%
	總計(jì)	377623	368155	9468	2.51%