春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，越來越多的消費(fèi)者選擇在飯店與家人團(tuán)聚，享受美食。為了確保您和您的家人能夠享受到健康、安全的餐飲服務(wù)，煙臺(tái)市市場監(jiān)管局特此發(fā)布相關(guān)的消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間安全、科學(xué)、理性消費(fèi)。

 

　　一、選擇正規(guī)餐飲場所

 

　　要選擇在醒目位置懸掛營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等，資質(zhì)齊全、環(huán)境衛(wèi)生干凈的餐飲服務(wù)單位。這些餐飲店通常具有較為完善的食品安全管理制度，能夠保證食品的新鮮、衛(wèi)生，加工操作過程規(guī)范、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好。

 

 

　　在選擇食材時(shí)，要注意觀察食物的新鮮程度、有無異味，避免食用過期或變質(zhì)的食品，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)向餐飲經(jīng)營單位提出更換要求。

 

 

　　春節(jié)期間，人們往往會(huì)攝入較多的油膩食物，容易引發(fā)消化不良等問題。因此，在選擇食品時(shí)，要注重食物的合理搭配，多食用蔬菜、水果等富含膳食纖維的食品，以保持身體健康。

 

　　個(gè)人衛(wèi)生是預(yù)防食品安全問題的重要措施。在就餐過程中，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)，要注意餐具的清潔衛(wèi)生，避免使用不潔的餐具。

 

 

　　要慎食高風(fēng)險(xiǎn)食品，不食用野生蘑菇、鮮活河豚魚以及一些具有毒性或寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)的食品。盡量選擇來源可靠的，并確保食品已經(jīng)過專業(yè)的處理和烹飪的食品。

 

 

　　要選擇正規(guī)的外賣平臺(tái)、證件齊全的網(wǎng)絡(luò)餐飲單位進(jìn)行訂餐。優(yōu)選熱食食品、消費(fèi)者評(píng)價(jià)高、距離較近的餐飲單位；收到后查看包裝是否完整、外賣封簽是否完好、與訂單是否一致；要向商家索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，做好留存。

 

　　一粥一飯，當(dāng)思來之不易，春節(jié)消費(fèi)要積極踐行適量點(diǎn)餐、適度消費(fèi)、“光盤”行動(dòng)等文明用餐新風(fēng)尚，自覺抵制餐飲浪費(fèi)，“不講排場”、不超量點(diǎn)餐，提倡剩余餐食打包。在用餐過程中或就餐后一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)時(shí)，應(yīng)盡快就醫(yī)，留存好就餐發(fā)票以及就診記錄，并及時(shí)撥打“12345”投訴舉報(bào)電話。

 

　　最后，祝您和您的家人春節(jié)快樂、身體健康！