中國奶業(yè)經濟月報2024年01月

 

　　主辦：國家奶牛產業(yè)技術體系奶業(yè)經濟研究室

 

　　主編：劉長全   李勝利

 

　　常務副主編：豆明

 

　　目 錄

 

　　一總體形勢分析

 

　　二奶類生產

 

　　三奶源基地建設

 

　　四乳品加工

 

　　一

 

　　據農業(yè)農村部監(jiān)測數據，2023年12月生鮮乳月度均價3.67元/千克，環(huán)比下跌0.8%，跌幅擴大0.07個百分點，同比下跌11.0%。最后一周3.66元/千克，比前一周下跌0.3%，同比下跌11.2%。

 

 

　　農業(yè)農村部監(jiān)測數據顯示，2023年12月份全國玉米月平均價格2.81元/千克，環(huán)比下跌2.6%，跌幅縮小0.9個百分點，同比下跌8.2%。銷區(qū)跌幅大于產區(qū)。

 

 

　　農業(yè)部農村監(jiān)測數據顯示，2023年12月份全國豆粕月平均價格4.32元/千克，環(huán)比下跌4.0%，同比下跌16.4%。

 

　　3、乳制品生產

 

　　根據國家統(tǒng)計局數據，2023年1-12月乳制品產量3054.6萬噸，同比增長3.1%，其中12月254.7萬噸，同比增長1.6%。

 

　　蒙牛集團與百勝中國達成戰(zhàn)略合作；君樂寶華南乳業(yè)全產業(yè)鏈一體化基地在廣東江門開工，戰(zhàn)略入股一然生物，與中金公司簽署上市輔導協議；南方乳業(yè)正式掛牌新三板；一鳴食品競拍土地，用于生態(tài)健康谷項目建設；酪神世家完成數百萬美元Pre A+輪融資；品渥食品上海奶酪工廠投產，預計年產量4032噸。

 

　　5、國際市場

 

　　2023年12月，GDT兩次網上拍賣，脫脂奶粉價格先漲后跌，全脂奶粉全部上漲。與上次拍賣相比，12月5日舉行的第345次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,671美元/噸，價格指數上漲1.2%，全脂奶粉3,104美元/噸，上漲2.1%；12月19日舉行的第346次拍賣，脫脂奶粉2,620美元/噸，價格指數下跌1.3%，全脂奶粉3,207美元/噸，上漲2.9%。

 

　　二

 

　　奶類生產

 

　　Table2-1  農業(yè)農村部監(jiān)測奶牛主產?。▍^(qū)）

　　生鮮乳平均價格

　　Figure2-1 農業(yè)農村部全國生鮮乳周價監(jiān)測

　　2020.01-2023.12

　　2、飼料原料

 

　　農業(yè)農村部監(jiān)測數據顯示，2023年12月份全國玉米月平均價格2.81元/千克，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌8.2%。主產區(qū)東北三省玉米平均價格2.57元/千克，環(huán)比下跌3.0%，同比下跌8.9%；主銷省廣東價格2.90元/千克，環(huán)比下跌3.3%，同比下跌8.7%。

 

　　2023年12月份國內豆粕價格環(huán)比下跌4.0%

 

　　農業(yè)部農村監(jiān)測數據顯示，2023年12月份全國豆粕月平均價格4.32元/千克，環(huán)比下跌4.0%，同比下跌16.4%。

 

 

　　12月11日，河南濟源大峪智慧牧業(yè)產業(yè)園項目工程開工。

 

　　濟源大峪智慧牧業(yè)產業(yè)園是省級重點建設項目，總投資5.1億元，占地面積633畝，設計奶牛存欄量為10000頭。項目建成后，年產鮮奶達5萬噸。

 

 

　　12月13日，由內蒙古鄂托克前旗敖勒召其鎮(zhèn)招商，總投資5000萬元的荷斯坦奶牛養(yǎng)殖建設項目正式開工建設。

 

　　項目計劃2024年6月份完成建設，年底實現投產。項目建成后，計劃引進高品質荷斯坦奶牛2000頭，日產奶可達50噸。

 

 

　　12月20日，云南省賓川縣舉行萬頭奶牛養(yǎng)殖示范場項目進牛儀式，首批70頭娟姍奶牛進場，正式投入運營。

 

 

　　根據國家統(tǒng)計局數據，2023年1-12月乳制品產量3054.6萬噸，同比增長3.1%，其中12月254.7萬噸，同比增長1.6%。

 

　　Figure4-1  全國乳制品月度產量

　　2022～2023

　　Figure4-2  全國液態(tài)奶年產量，2000～2022

　　Figure4-3  全國干乳制品年產量

　　2000～2022

　　Figure4-4  全國奶粉年產量，2008～2022

 

　　12月12日，內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司（以下簡稱“蒙牛集團”或“蒙牛”）與百勝中國控股有限公司（以下簡稱“百勝中國”）在滬舉行戰(zhàn)略簽約及戰(zhàn)略供應商授牌儀式。根據合作，雙方將共享資源優(yōu)勢，在產品創(chuàng)意開發(fā)、數智化供應鏈、ESG等方面開展合作，攜手打造“乳品+餐飲”消費場景合作的新樣板。

 

　　根據本次戰(zhàn)略合作，雙方將共同開創(chuàng)更多元的餐飲消費場景，為增長提供新動力。蒙牛旗下常溫、低溫、鮮奶、奶酪、冰品五大事業(yè)部基于不同液態(tài)乳原料屬性，分別針對飲品、甜品、西餐點等領域進行創(chuàng)意菜單設計，為百勝中國旗下品牌提供全新的乳品原料應用解決方案。未來，蒙牛還將持續(xù)為百勝中國提供原料端產品供應服務及產品解決方案賦能，助力百勝中國打造兼具美味、安全、營養(yǎng)的高品質產品。

 

 

　　12月18日，君樂寶華南乳業(yè)全產業(yè)鏈一體化基地項目奠基儀式在廣東江門舉行。

 

　　該項目將建設華南奶源基地、液態(tài)奶研發(fā)中心、生產基地、乳業(yè)科普基地、液態(tài)奶工業(yè)旅游中心及華南銷售總部，主要生產鮮奶、低溫酸奶、低溫乳飲料及學生奶四大類產品。項目分兩期建設，一期主要建設鮮奶、酸奶、乳飲料和學生奶生產線，二期將根據市場需求逐步增資擴產，建設成為華南地區(qū)重要的乳制品產業(yè)基地，帶動當地飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、物流運輸等相關產業(yè)的發(fā)展。

 

 

　　繼今年11月戰(zhàn)略入股茉酸奶之后，君樂寶乳業(yè)集團近日又戰(zhàn)略入股了國內領先的益生菌企業(yè)——一然生物。

 

　　一然生物擁有自主選育的功能性菌株資源庫，迄今已完成產業(yè)化菌株200余株。

 

　　酸奶起家的君樂寶深耕益生菌相關開發(fā)與研究工作28年，已建立起擁有1100余株乳酸菌的自有菌種庫，并加入了“國際菌種聯盟”，成為我國乳品企業(yè)率先加入“國際菌種聯盟”的會員。

 

　　作為各自領域的“佼佼者”，君樂寶與一然生物將基于菌種研發(fā)及產業(yè)化布局開展全方位的合作，推動自主知識產權菌種的開發(fā)與應用，共同助力中國乳業(yè)高質量發(fā)展。

 

 

　　12月28日，河北證監(jiān)局網站披露中金公司《關于君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司首次公開發(fā)行股票并上市輔導備案報告》。報告顯示，君樂寶已于2023年12月22日與中金簽署輔導協議。

 

　　據了解，2022年7月，君樂寶宣布正式啟動IPO上市項目，并表示爭取在2025年完成上市。

 

 

　　12月26日，南方乳業(yè)正式掛牌新三板。

 

　　公開資料顯示，南方乳業(yè)屬貴陽市農業(yè)農墾投資發(fā)展集團有限公司控股子公司，前身是1953年成立的“花溪奶牛場”。1958年，烏當奶牛場（貴陽山花乳業(yè)有限公司）在貴陽北郊建成，并于2001年4月與貴陽三利乳業(yè)有限公司、花溪奶牛場共同組建為貴陽三聯乳業(yè)有限公司。2020年6月，經貴陽市農投集團批準，將三聯乳業(yè)所涉及的乳業(yè)生產經營性資產劃轉入南方乳業(yè)。

 

　　在12月16日披露的《公開轉讓說明書（申報稿）》中，南方乳業(yè)曾透露，公司已與中信證券、大華會計師和德恒律師簽訂北交所發(fā)行上市服務協議，擬于新三板掛牌后18個月內向北交所提交發(fā)行上市申請文件。

　　一鳴食品12月22日發(fā)布公告稱，公司近日依法定程序參加土地掛牌出讓競拍，最終以5275萬元的價格競得溫州市平陽縣昆陽鎮(zhèn)沙崗村A-01-03地塊的國有建設用地使用權，擬用于公司生態(tài)健康谷項目建設。

 

　　項目總投資20億元，依托現有占地115畝的老舊園區(qū)和新增園區(qū)，打造以生產中心、創(chuàng)新中心、體驗中心、智慧中心、文化中心等5個區(qū)塊為核心的未來工業(yè)社區(qū)。目前園區(qū)進展順利，聯合創(chuàng)新工廠、電子商務園即將完成驗收并投入使用。全面建成后，可實現年產乳制品12萬噸、烘焙產品2萬噸。

 

 

　　12月25日，據青山資本官微消息，奶酪品牌“酪神世家”已于近期完成數百萬美元的Pre A+輪融資，青山資本獨家投資。酪神世家創(chuàng)始人郭本恒博士稱，本輪融資將主要用于新產品的推廣，以產品來帶動品牌。

 

　　公開資料顯示，酪神世家成立于2022年，希望做“源于奶酪、高于奶酪”的產品，滿足家庭中不同成員的需求。在去年年底打造“五維成長奶酪棒”后，酪神世家又于近期推出國內首款常溫原制新鮮奶酪——“五維素顏奶酪”，瞄準女性營養(yǎng)賽道，想要“從新定義中國奶酪”。

 

　　12月22日上午，品渥食品位于上海市松江區(qū)的德亞奶酪工廠正式投產。據悉，該項目投資超1億元，正式投產后預計年生產量4032噸。

 

　　據了解，德亞奶酪工廠是品渥食品第一次完全自主自建的工廠，首期引進兩條意大利的全自動奶酪生產線，一條小圓奶酪線每小時全產能達600kg；另一條手撕奶酪線是最新推出的也是國內第一條該類型奶酪生產線，每小時全產能達500kg。

 

　　成立于1997年的品渥食品專注進口食品品牌運營，2012年開創(chuàng)德亞牛奶品牌，轉型自有品牌模式，其液態(tài)奶從2019年至今保持進口液態(tài)奶市場份額第一。2023年，德亞擴充乳制品產品線，成立“酪純”品牌，進軍奶酪市場。