為切實(shí)保障在校師生飲食安全，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)校園食品安全各方責(zé)任，消除學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合《西寧市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》工作安排部署，組織開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查工作。

 

　　——加強(qiáng)部門(mén)監(jiān)管，壓實(shí)校方主體責(zé)任。執(zhí)法人員以校方是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任為主線，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，從業(yè)人員健康證是否過(guò)期，食品原材料采購(gòu)是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)制度，食品是否按規(guī)定留樣，“日管控、周排查、月調(diào)度”是否落實(shí)到位等情況。共檢查學(xué)校及幼兒園食堂18家次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題2個(gè)。

 

　　——拓寬監(jiān)管范圍，凈化校園周邊環(huán)境。檢查以學(xué)校周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶為重點(diǎn)，重點(diǎn)排查經(jīng)營(yíng)者是否銷售涉黃涉暴、低俗包裝、香煙造型的“無(wú)底線營(yíng)銷”食品，嚴(yán)查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者是否存在銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”及“五毛”食品的情況。共檢查業(yè)戶114家次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題14個(gè)。檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題將逐一反饋至屬地監(jiān)管部門(mén)，由屬地監(jiān)管部門(mén)督促整改，整改到期后及時(shí)回訪，切實(shí)消除隱患，實(shí)行閉環(huán)管理。

 

　　——開(kāi)展食安宣傳，切實(shí)提升安全意識(shí)。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際，向?qū)W校食堂工作人員宣傳講解《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，有效提高了學(xué)校食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能，并要求學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和學(xué)校食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，共筑校園食品安全屏障。

 

　　下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將深刻把握當(dāng)前校園食品安全工作的重要性，將校園食品安全從“事后監(jiān)管”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;事前預(yù)防”，舉一反三抓好自查整改，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。