一、生豬價格震蕩回升。本月生豬行情開始回暖，20日，生豬價格一度漲至7.75元/斤，較月初增長13.5%，月底小幅回落至7.45元/斤，微降3.8%；本月生豬平均價格7.29元/斤，環(huán)比上升5.8%，生豬價格觸底上升，但未能突破行業(yè)平均成本線，企業(yè)整體虧本經(jīng)營。本月豬價的小幅拉升與短期需求增加有關(guān)，氣溫下降及北方灌腸帶動豬肉消費增加，后市來看，低溫和節(jié)前消費需求對豬價有一定支撐，豬價有小漲可能，但受整體供應(yīng)充足及節(jié)前生豬集中出欄可能性大等因素影響，豬價上漲空間有限。

 

　　二、肉雞價格低位震蕩。本月肉雞平均價格為3.59元/斤，環(huán)比降低2.7%，肉雞養(yǎng)殖持續(xù)虧損，但月底上升明顯，價格為3.78元/斤，較月初回升7.7%。本月肉雛平均價格2.15元/斤，環(huán)比下降25.0%，月底肉雛價格為1.5元/只，較月初下降42.3%，肉雛價格持續(xù)走低。臨近春節(jié)，肉雛補(bǔ)欄季節(jié)性下降，種蛋市場陸續(xù)進(jìn)入停孵期，肉雛價格短期低迷。氣溫低，肉類消費回暖，雞肉價格隨之震蕩回升，后期隨著節(jié)前需求短時提升，肉雞價格或?qū)⒗^續(xù)震蕩上漲。

 

　　三、雞蛋價格繼續(xù)下降。本月底，雞蛋價格為4.33元/斤，較月初下降6.7%，同比下降25.3%，環(huán)比下降9.4%；本月雞蛋平均價格4.44元/斤，環(huán)比下降3.6%，蛋價繼續(xù)走低，主因是市場供應(yīng)充足。本月，受風(fēng)雪天氣影響，道路運(yùn)輸受阻，調(diào)運(yùn)困難，雞蛋出現(xiàn)存積，致本地市場供應(yīng)充足，疊加低溫帶來的消費需求回暖不及預(yù)期，蛋價下跌。后期，隨著道路通暢及節(jié)前備貨，雞蛋價格短期內(nèi)有望回暖，但當(dāng)前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量繼續(xù)增加，雞蛋總體供應(yīng)充足，上漲空間有限。

 

　　四、肉牛肉羊價格繼續(xù)回暖。本月我市肉牛和肉羊平均價格分別為14.81元/斤和14.44元/斤，環(huán)比分別上漲3.4%和3.1%。月底，肉牛和肉羊價格分別為15.0元/斤和14.75元/斤，同比分別下降11.8%和10.6%，較月初分別上漲3.4%和5.3%，月內(nèi)行情持續(xù)向好。由于低氣溫下，牛羊肉消費繼續(xù)回暖，后市，牛羊市場的消費量將繼續(xù)放大，牛羊價格有望持續(xù)向好，但值得注意的是，當(dāng)前牛羊供應(yīng)整體寬松，上漲空間有限。

 

　　五、牛奶價格低位震蕩。本月，我市牛奶價格整體保持在2.0元/斤左右，與上月基本持平。牛奶價格長期低位運(yùn)行主要受供求關(guān)系影響，在消費復(fù)蘇不及預(yù)期的前提下，供過于求勢必促使奶價長期低位運(yùn)行，而大型奶企的奶價高話語權(quán)也進(jìn)一步加劇奶價低位運(yùn)行，后市來看，這些問題短時間內(nèi)難以得到解決，因而牛奶價格將長期在2.0元/斤左右波動。

 

　　（煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供稿）