民以食為天，食品安全無小事。為提高學校食堂工作人員的安全意識和操作技能，落實食堂“三防”工作要求，近日，南城縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局組織了一場學校食堂“三防”工作培訓會，會議邀請了撫州市疾控中心專家江漢鵬授課。參加會議的有：縣市場監(jiān)管局餐飲股全體人員、縣教體局后產(chǎn)辦全體人員、全縣各學校分管副校長和食堂管理人員共計80余人參加會議。
培訓會上，專家就學校食堂的“三防”工作進行了詳細講解，包括防鼠、防蠅、防塵等方面的知識。同時，針對學校食堂常見的衛(wèi)生問題，專家還提出了有效的解決方案和注意事項。
南城縣市場監(jiān)管局相關負責人表示，學校食品安全事關師生身體健康，此次培訓會是南城縣加強學校食品安全工作的一項重要舉措。通過培訓，學校將更加深入地了解食品安全知識和操作規(guī)范，提高食品安全意識和責任心。學校食堂工作人員能夠養(yǎng)成良好的操作習慣。做到“四勤”，確保食堂內(nèi)外干凈整潔。
據(jù)了解，南城縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對學校食品安全的監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查和評估工作，確保學校食品安全工作落到實處。
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