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    農(nóng)貿(mào)市場加工肉丸,需要辦食品生產(chǎn)許可證嗎?

    放大字體  縮小字體 時間:2024-01-08 08:23 來源:武漢市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:農(nóng)貿(mào)市場加工肉丸,需要辦食品生產(chǎn)許可證嗎?
      Q

      我在農(nóng)貿(mào)市場里面有個攤位賣豬肉,也可以幫忙消費者加工成肉丸,請問這樣需要辦理食品生產(chǎn)許可證嗎?

      答:不需要,《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定,國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實施許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
     
      您所說的情況為“食品現(xiàn)場制售”,不屬于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),無需申請辦理食品生產(chǎn)許可證。
     
      Q

      我的食品經(jīng)營許可證快要過期了,如果沒來得及辦理延續(xù),是不是屬于無證經(jīng)營?

      答:是的,從事餐飲服務(wù)的食品經(jīng)營者,食品經(jīng)營許可證過期未申請延續(xù)的,適用《食品安全法》第一百二十二條中“未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營”。所以,一定要在許可證過期前申請延續(xù)哦。
     
      Q

      我公司在21年食品抽檢中,有次不合格,至今還在國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司的網(wǎng)站上有展示,我公司需要提供什么資料,才可以消除鏈接,不公示?

      答:您好,鏈接無法消除。《中華人民共和國食品安全法》第八十七條規(guī)定,縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗結(jié)果。
     
      同時,《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第四十六條規(guī)定,市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過政府網(wǎng)站等媒體及時向社會公開監(jiān)督抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置的相關(guān)信息,并按照要求將相關(guān)信息記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案。
     
      市場監(jiān)督管理部門公布食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息,包括被抽檢食品名稱、規(guī)格、商標(biāo)、生產(chǎn)日期或者批號、不合格項目,標(biāo)稱的生產(chǎn)者名稱、地址,以及被抽樣單位名稱、地址等。謝謝!
     
      Q

      檢驗檢測機構(gòu)是否可以出租、出借、轉(zhuǎn)讓檢驗檢測資質(zhì)認定證書和標(biāo)志?

      答:檢驗檢測機構(gòu)不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借資質(zhì)認定證書和標(biāo)志;不得偽造、變造、冒用、租借資質(zhì)認定證書和標(biāo)志;不得使用已失效、撤銷、注銷的資質(zhì)認定證書和標(biāo)志。

      Q

      請問餐飲單位索證索票的“證”和“票”是指啥?
     
      答:“證”是指:食品經(jīng)營者購進食品時應(yīng)當(dāng)查驗經(jīng)營資質(zhì)證明、產(chǎn)品認證證明、產(chǎn)品質(zhì)量證明、食品供貨商備案證明。
     
      “票”是指:食品經(jīng)營者購進食品時應(yīng)當(dāng)索要進貨票據(jù)(即進貨臺賬),食品供應(yīng)商在銷售食品時應(yīng)當(dāng)出具銷貨票據(jù)(即銷貨臺賬)。
    日期:2024-01-08
     
     
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