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    赤峰市喀旗市場監(jiān)管局開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全專項

    放大字體  縮小字體 時間:2023-12-16 08:15 來源:赤峰市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:為持續(xù)提升食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場食品安全治理水平和能力,強化交易市場開辦者和入場銷售者的食品安全責任意識,近日,喀旗市場監(jiān)管局組織精干的執(zhí)法力量開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全專項檢查。
       為持續(xù)提升食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場食品安全治理水平和能力,強化交易市場開辦者和入場銷售者的食品安全責任意識,近日,喀旗市場監(jiān)管局組織精干的執(zhí)法力量開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全專項檢查。
     
      對于交易市場開辦者,執(zhí)法人員重點針對是否依法依規(guī)建立健全食品安全管理制度,是否定三人,明三責,是否審查入場銷售者主體資質(zhì)、簽訂食品安全協(xié)議、進行食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗、食品安全知識培訓(xùn)、信息公示等,是否建立入場銷售者檔案,是否如實記錄銷售者名稱、食品經(jīng)營許可證等信息,是否審查食品購貨憑證、合格證明文件以及銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的是否審查食用農(nóng)產(chǎn)品的可溯源憑證和承諾達標合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等進行了檢查。
     
      針對入場銷售者,執(zhí)法人員重點檢查了是否落實銷售者進貨查驗義務(wù)。一查是否選擇合格進貨渠道并查驗相關(guān)憑證。采購食用農(nóng)產(chǎn)品的,是否索取留存購貨憑證等可溯源憑證和檢驗檢測報告、承諾達標合格證等產(chǎn)品合格證明文件;銷售肉類的是否索取并保存檢驗檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗的證明等;二查是否嚴格落實食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度,查驗所采購食品的感官性狀等質(zhì)量安全狀況等;三查是否存在繼續(xù)使用“生鮮燈”的情況;四查是否存在采購、經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的違法行為。
     
      截至目前,共檢查集中交易市場4家次,入場銷售者76戶次,下達監(jiān)督意見書76份,責令改正通知書2份,發(fā)放宣傳單80份。下一步,喀旗市場監(jiān)管局將加大巡查檢查力度,提高食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全監(jiān)管水平,積極維護交易市場秩序,保障全旗人民飲食安全。
    日期:2023-12-16
     
     
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