今年以來，江門市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以保障民生為導(dǎo)向，緊盯關(guān)系群眾生命健康安全的重點(diǎn)商品、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)行業(yè)，聚焦群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問題，持續(xù)深入開展“鐵拳”行動(dòng)，查辦了一批與群眾利益息息相關(guān)的違法案件?，F(xiàn)將部分典型案件公布如下：

 

 

　　2023年9月12日，當(dāng)事人江海區(qū)劉某某食品店生產(chǎn)銷售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為涉嫌構(gòu)成犯罪，江門市江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)。

 

　　2023年8月18日，江門市江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局到江海區(qū)劉某某食品店檢查，發(fā)現(xiàn)一包開封在用的脫氫乙酸鈉，當(dāng)事人表示是在加工生濕面制品中添加。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該店的脫氫乙酸鈉進(jìn)行扣押，并對(duì)該店制售的生濕面制品進(jìn)行執(zhí)法抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該店制售的8批次生濕面制品的脫氫乙酸鈉（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目均不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的上述行為涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，江門市江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人的行為作出移送公安機(jī)關(guān)處理的決定。

 

 

　　2023年7月21日，臺(tái)山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)臺(tái)山市某臘味制品廠生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為作出沒收臘腸5.95千克、罰沒50020元的行政處罰。

 

　　經(jīng)檢驗(yàn)，當(dāng)事人臺(tái)山市某臘味制品廠生產(chǎn)的臘腸（規(guī)格型號(hào)：10KG/箱；生產(chǎn)日期：2022年11月5日）胭脂紅項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，臺(tái)山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰的決定。

 

　　三

 

　　2023年4月25日，開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)開平市水口鎮(zhèn)某食品廠用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的違法行為責(zé)令改正，并作出警告、沒收回收動(dòng)物油脂760公斤、罰沒118395.39元的行政處罰。

 

　　當(dāng)事人開平市水口鎮(zhèn)某食品廠于2023年2月28日開始，以每公斤6元的價(jià)格，通過微信支付的方式從開平市三埠某燒臘加工場(chǎng)、開平市水口鎮(zhèn)某燒臘加工場(chǎng)和開平市三埠某食品加工場(chǎng)購進(jìn)回收動(dòng)物油脂917.5公斤作為原料用于生產(chǎn)腸粉（濕米粉），然后將其生產(chǎn)的腸粉（濕米粉）以每公斤2.2元的價(jià)格對(duì)外銷售。當(dāng)事人用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　四

 

　　2023年2月22日，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)鶴山市桃源鎮(zhèn)某燒臘加工場(chǎng)未取得食品小作坊登記證從事燒臘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)行為責(zé)令改正，并作出沒收違法生產(chǎn)工具、罰沒54321元的行政處罰。

 

　　當(dāng)事人鶴山市桃源鎮(zhèn)某燒臘加工場(chǎng)從2022年8月1日至2022年9月5日止，未經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門核準(zhǔn)登記領(lǐng)取《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，擅自從事燒臘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。當(dāng)事人未取得食品小作坊登記證從事燒臘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為違反了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　五

 

　　2023年5月5日，恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)恩平市橫陂某酒樓進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)食品原料合格證明文件和采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為作出警告、罰沒5101.44元的行政處罰。

 

　　當(dāng)事人恩平市橫陂某酒樓于2023年3月20日從恩平市橫陂鎮(zhèn)某副食品銷售店購進(jìn)5kg食品原料雞蛋為顧客提供餐飲服務(wù)。上述雞蛋經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，被檢樣品恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不符合GB31650.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人在采購上述食品原料雞蛋時(shí)未查驗(yàn)食品合格證明文件。當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)食品原料合格證明文件和采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。