江西省人民政府副省長夏文勇，商務部原黨組成員、部長助理黃海，福建省人民政府黨組成員康濤，甘肅省政協(xié)黨組副書記、副主席何偉，中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇，商務部流通業(yè)發(fā)展司司長李剛，商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主任王斌，江西省人民政府副秘書長熊科平，江西省商務廳黨組成員、副廳長梁小康等共同啟動開幕式。

 

　　江西省人民政府副省長夏文勇在致辭時指出，近年來，我們始終牢記習近平總書記殷殷囑托，深入貫徹習近平生態(tài)文明思想，牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，縱深推進國家生態(tài)文明試驗區(qū)建設，加快打造國家生態(tài)文明建設高地，努力為推進人與自然和諧共生的現(xiàn)代化貢獻江西力量。當前，江西正以產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化建設“1269”行動計劃為驅(qū)動，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、融通供應鏈、構(gòu)筑創(chuàng)新鏈、提升價值鏈，加快推動綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。希望兄弟省份與江西攜手把握綠色發(fā)展機遇，在構(gòu)建新發(fā)展格局中實現(xiàn)互利共贏。希望大家借助本次博覽會的平臺，進一步加強綠色發(fā)展交流互鑒，促進綠色產(chǎn)業(yè)合作對接。歡迎大家親身體驗江西的綠色生態(tài)，品嘗江西的綠色食品，與我們一道，共享綠色發(fā)展新機遇，共譜綠色發(fā)展新篇章。

 

　　商務部流通業(yè)發(fā)展司司長李剛，南昌市人民政府市長萬廣明分別在開幕式致辭。開幕式公布了 2023 受歡迎的江西十大地域消費品牌、十大企業(yè)消費品牌、十大網(wǎng)貨品牌并為其授牌。

 

　　江西外語外貿(mào)職業(yè)學院黨委書記晏斌、省商務廳二級巡視員廖玲敏，省直相關單位和部分兄弟省市商務主管部門負責同志參加開幕式。

 

　　隨后，中國工程院院士、南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇以“食品制造科技熱點與發(fā)展趨勢”為題，闡述了我國食品制造業(yè)的現(xiàn)狀以及面臨的挑戰(zhàn)，分享了新時代下食品制造業(yè)發(fā)展趨勢，為未來食品與綠色消費發(fā)展提出專業(yè)建議。

 

　　第十四屆全國政協(xié)委員、中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所黨委書記杜志雄以“促進縣域富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題，提出縣域產(chǎn)業(yè)是“現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”重要組成部分，縣域產(chǎn)業(yè)將聚焦地域特色，選好縣域富民型產(chǎn)業(yè)，促進縣域產(chǎn)業(yè)共建共贏共享、實現(xiàn)富民目標。

 

　　盒馬創(chuàng)始人、副總裁沈麗以“推動產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級 助力鄉(xiāng)村振興”為題，介紹了盒馬探索產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級的“盒馬村”新模式，提出盒馬未來將用十年時間，建立1000個盒馬村，采購1000億農(nóng)產(chǎn)品；幫助農(nóng)民升級為產(chǎn)業(yè)工人，推動產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級，助力鄉(xiāng)村振興。

 

　　綠滋肴控股集團有限公司董事長、總裁肖志峰以“做好區(qū)域土特產(chǎn)品價值賦能”為題，圍繞江西農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)優(yōu)勢做了講解，并表示綠滋肴將大力推進“贛品兩上三進”工作，打通從田園到餐桌的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，助力我省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。