近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所水產(chǎn)微生物與飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，將乳酸乳球菌和索氏鯨桿菌的發(fā)酵上清液濃縮干燥后的后生元混合物加入高脂飼料，可改善斑馬魚的肝臟和腸道健康及腸道菌群穩(wěn)態(tài)，為解決水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高脂飼料投喂下養(yǎng)殖魚類肝臟、腸道損傷等相關(guān)問題提供了可行的解決方案。相關(guān)研究成果發(fā)表在《魚貝免疫學(xué)（Fish and Shellfish Immunology）》上。
高脂飼料因具有促生長、提高飼料效率、節(jié)約成本及減少氮、磷排放等功能而被廣泛應(yīng)用，但長期使用會造成魚體脂肪肝、氧化應(yīng)激、炎癥及免疫力降低等問題。后生元可以提高宿主的抗氧化、抗炎及抵抗病原體感染等功能，是目前水產(chǎn)行業(yè)的一大研究熱點(diǎn)。與益生菌相比，后生元制劑在穩(wěn)定性、安全性和經(jīng)濟(jì)性方面具有更大的優(yōu)勢，但目前缺乏有效的后生元制劑。
該研究以斑馬魚為研究對象，在高脂飼料中添加不同濃度的后生元混合物開展養(yǎng)殖試驗(yàn)。結(jié)果表明，后生元混合物可以緩解斑馬魚的肝臟脂質(zhì)沉積，提高斑馬魚的抗氧化能力，降低炎癥，改善斑馬魚腸道菌群穩(wěn)態(tài)及其抗病能力，可作為水產(chǎn)綠色添加劑。
該研究獲得國家自然科學(xué)基金、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、廣東省湛江市海洋裝備和海洋生物揭榜掛帥人才團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目的支持。
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.fsi.2023.109139
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