為進一步強化食品安全屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任落地落實，提升包保干部、食品從業(yè)人員、企業(yè)食品安全管理人員的食品安全意識和食品安全管理水平，10月22日，三亞市食品安全委員會辦公室舉辦落實食品安全“兩個責(zé)任”專題培訓(xùn)班。由三亞市市場監(jiān)督管理局三級調(diào)研員萬瓊云主持。

 

　　本次培訓(xùn)班由海南省市場監(jiān)督管理局李俊授課，李俊老師圍繞食品安全“兩個責(zé)任”的背景依據(jù)、主要內(nèi)容、工作機制、疑問解答與應(yīng)知應(yīng)會清單等方面進行了詳細講解。三級教授、博士生導(dǎo)師、現(xiàn)任海南熱帶海洋學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院院長申鉉日教授解讀國家市場監(jiān)督管理總局60號令的各項內(nèi)容，講解不同類別食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)如何結(jié)合實際建立食品安全風(fēng)險管控清單，并落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等措施。

 

　　萬瓊云指出，舉辦此次培訓(xùn)班旨在進一步深化包保干部、企業(yè)食品安全管理人員對食品安全“兩個責(zé)任”政策的理解，提升各單位落實責(zé)任、包保督導(dǎo)干部“兩個責(zé)任”督導(dǎo)以及專班人員的工作能力。要認清形勢，了解和把握落實食品安全“兩個責(zé)任”的重要性和必要性，要學(xué)以致用，融會貫通，提升效率。

 

　　參訓(xùn)人員紛紛表示，通過此次培訓(xùn)，對落實食品安全“兩個責(zé)任”有了更加明確的認識，為進一步推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實奠定了堅實基礎(chǔ)。

 

　　參訓(xùn)人員還通過現(xiàn)場筆試答題考核。

 

　　此次培訓(xùn)還開通了網(wǎng)絡(luò)直播平臺，各級包保干部、其他食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全總監(jiān)和食品安全員共5340余人通過“云端”參訓(xùn)。