抽檢信息顯示，這2批不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，分別為文昌文城水涯百果園水果店購進(jìn)、銷售的A級—皇帝柑（中），其中苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陵水椰林陵城劉亞梅螺攤購進(jìn)、銷售的黑虎蝦（海水蝦），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。恩諾沙星殘留量超標(biāo)的原因可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時的藥物殘留量超標(biāo)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
苯醚甲環(huán)唑是高效廣譜殺菌劑，對蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在柑中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。柑中苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已開展核查處置。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 陵水椰林陵城劉亞梅螺攤 | 陵水縣椰林鎮(zhèn)中心大道中心農(nóng)貿(mào)市場HY-19號 | 黑虎蝦（海水蝦） | / | / | 購進(jìn)日期：2024/12/13 | 恩諾沙星 ║1134µg/kg║ ≤100µg/kg |
海南省檢驗(yàn)檢測研究院食品檢驗(yàn)檢測中心 | |
| 2 | / | / | 文昌文城水涯百果園水果店 | 海南省文昌市文城鎮(zhèn)慶齡路15號商鋪 | A級-皇帝柑（中） | 計量稱重 | / | 2024-12-14 | 苯醚甲環(huán)唑 ║0.29mg/kg║ ≤0.2mg/kg |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測試中心 |
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道： 海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2批次不合格食品情況的通告（2025年第5期）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls 部分不合格項(xiàng)目的小知識.doc 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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