2023年國際乳品聯(lián)合會（IDF）世界乳業(yè)峰會于10月16日—19日在美國芝加哥舉行。大會期間，第二屆國際乳品聯(lián)合會IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎獲獎名單正式公布，經(jīng)國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會（CNCIDF）推薦，全球知名乳業(yè)專家評審團評審，來自中國伊利集團申報的兩個項目最終獲獎。
第二屆國際乳品聯(lián)合會IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎收到了來自26個國家的173個參賽作品。與去年相比，這一數(shù)字增長了20%。參賽作品的顯著增加凸顯了全球乳制品行業(yè)日益增長的熱情和參與。經(jīng)國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會（CNCIDF）推薦，伊利集團入圍4項、蒙牛集團入圍1項、三元食品入圍1項。其中伊利集團的“用行動告白地球-金典無印刷無油墨環(huán)保包裝”獲得“可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎、“常溫奶酪棒”獲得“以食品安全和消費者營養(yǎng)為核心的新品創(chuàng)新研發(fā)”獎。
IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎旨在鼓勵全球乳制品行業(yè)的創(chuàng)新實踐，該獎項特別關(guān)注可持續(xù)性，包括在環(huán)境保護和積極實踐的社會影響，促進改善乳及乳制品的農(nóng)業(yè)和加工領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新。IDF主席皮克里斯蒂亞諾·柏扎萊（Piercristiano Brazzale）說:“自1903年成立以來，創(chuàng)新是IDF 基因的一部分。”他特別強調(diào):“我們的使命是促進科學(xué)、技術(shù)和創(chuàng)新的使用，以確保以安全、營養(yǎng)和可持續(xù)的方式生產(chǎn)加工乳制品。”
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