為切實保護廣大消費者舌尖上的安全，近日，宿州市靈璧縣市場監(jiān)督管理局部署對全縣小餐飲、食品攤販等開展集中督查，局黨組成員總工程師王強主持會議并做動員部署。

 

　　此次督查為期10天，由縣局食品業(yè)務(wù)股室聯(lián)合靈璧縣綜合行政執(zhí)法大隊分為3個督查組，重點對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小餐飲、農(nóng)（集）貿(mào)市場鹵味熟食制品攤販、鹵味熟食小作坊和農(nóng)村集體聚餐食品安全情況進行全面督查。

 

　　會議強調(diào)，各督查組要嚴格按照方案中各類食品經(jīng)營主體的檢查要點認真督查，重點檢查經(jīng)營主體是否證照齊全，從業(yè)人員是否辦理健康證，采購食品原料是否落實進貨查驗制度，小作坊設(shè)施配備、原輔料存放和使用情況，以及食品安全包保責任落實情況等，堅決杜絕擺形式、走過場的情況出現(xiàn)。 各督查組要切實做到嚴格規(guī)范文明執(zhí)法，對督查發(fā)現(xiàn)的問題要全程執(zhí)法視頻取證，每天實地督查結(jié)束后要將督查檢查問題清單反饋縣局集中交辦，對督查發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為依法從嚴從快查處。