近日，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展了“牛肉卷、羊肉卷”專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　此次專項(xiàng)檢查主要以火鍋店、麻辣燙等小餐飲店為重點(diǎn)場所，圍繞證照是否齊全、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、工作人員有無健康證明、后廚環(huán)境是否清潔等方面開展檢查，同時(shí)執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查商家冰箱內(nèi)肉卷標(biāo)識(shí)標(biāo)簽上品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、許可證號(hào)、保質(zhì)期限等信息，現(xiàn)場對(duì)照菜單以及外賣平臺(tái)上菜品名稱與店內(nèi)肉卷是否一致。

 

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，檢查店鋪15家次，發(fā)現(xiàn)部分商家存在以鴨肉卷代替羊肉卷和牛肉卷售賣的違法行為，該局已立案查處3家并責(zé)令立即整改。

 

　　下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)牛羊肉卷的檢查力度，規(guī)范市場秩序，確保群眾吃到貨真價(jià)實(shí)、安全放心的食品。