為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳，營(yíng)造食品安全共治共享理念。9月6日，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)南明區(qū)人大代表、食品安全專家、市民代表會(huì)同執(zhí)法人員組成檢查組，到轄區(qū)學(xué)校食堂、餐飲單位開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

 

　　檢查組先后來(lái)到了貴陽(yáng)市第十八中學(xué)（首鋼校區(qū)）和南明區(qū)周記留一手特色個(gè)體烤魚(yú)店，對(duì)餐飲單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員設(shè)置情況及是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制、食品經(jīng)營(yíng)許可證公示情況、用餐場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品庫(kù)房、餐飲具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)情況等進(jìn)行細(xì)致檢查。

 

　　對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)給予指導(dǎo)，督促餐飲服務(wù)單位限期整改。同時(shí)，檢查組現(xiàn)場(chǎng)檢查餐飲服務(wù)單位是否放置反對(duì)餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，并向餐飲單位宣傳食品安全、制止餐飲浪費(fèi)的相關(guān)法律法規(guī)及要求。

 

　　下一步，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，對(duì)群眾關(guān)注度較高的餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)抽查，擴(kuò)大“隨機(jī)查餐廳”的影響力，讓社會(huì)各界廣泛參與到食品安全管理工作中來(lái)，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全。