為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，精準防控食品安全風險隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，西寧城中區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉全面推動食品安全“兩個責任”工作扎實有序開展。

 

　　強化包保干部業(yè)務培訓。組織包保干部召開落實食品安全“兩個責任”工作線上培訓會，重點從責任清單、任務清單、分層分級包保工作注意事項、落實食品安全屬地管理責任平臺使用、督導發(fā)現(xiàn)問題閉環(huán)處置等方面做了詳細講解，簽訂完成其他食品生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾書322份，進一步壓實食品安全屬地管理責任。

 

　　強化企業(yè)主體責任培訓。組織轄區(qū)80家大中專院校、托幼機構負責人召開落實食品安全工作培訓會，講解《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，指導經(jīng)營主體抓好三類人、管好三件事、健全三本賬，進一步細化“日管控、周排查、月調度”工作機制，持續(xù)推動經(jīng)營主體守牢守好食品安全底線。

 

　　智慧監(jiān)管提升督導效能。為強化包保責任與監(jiān)管責任有效銜接，將包保工作與日常監(jiān)管統(tǒng)籌聯(lián)動，安排專人負責協(xié)助包保干部熟悉使用“食安督”app，確保在實踐中會操作、能檢查，按時間節(jié)點填報錄入督導記錄，保質保量完成督導任務，進一步保障末端發(fā)力終端見效工作機制有效運行。

 

　　注重督查與指導相結合。通過日常檢查、專項檢查、重點監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管、“雙隨機一公開”等方式對經(jīng)營主體落實食品安全“兩個責任”進行督查，要求經(jīng)營主體主動扛起食品安全主體責任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全管理員作用，加強食品從業(yè)人員培訓。并對督查出的問題，指導經(jīng)營主體整改落實，形成跟蹤整改“閉環(huán)式”全鏈條。截止目前為止，三季度完成督導主體2392家，完成率93.3%，督導問題發(fā)現(xiàn)總數(shù)44家，問題整改率100%。