為加強旅游食品安全監(jiān)管，保障游客飲食安全，切實提升旅游景區(qū)餐飲服務質量，8月1日至3日，市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長尹楚平帶隊對炎陵縣、茶陵縣、攸縣旅游景區(qū)食品安全情況開展專項監(jiān)督檢查。

 

　　督查組以旅游景區(qū)農家樂和民宿聚集區(qū)等場所為重點場所，聚焦旅游團隊餐飲服務提供單位和特色網紅餐飲店等重點單位，督促餐飲單位積極落實索證索票和進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒等食品安全管理制度，規(guī)范食品加工操作行為，對發(fā)現的問題進行了現場交辦，及時消除食品安全隱患，確保游客飲食安全。

 

　　督查組積極鼓勵、指導有條件的旅游景區(qū)食品經營單位升級改造廚房硬件設施，改善就餐場所環(huán)境，對后廚布局流程、食品貯存管理、設施設備配置等方面進行了現場指導，促使旅游景區(qū)及景區(qū)周邊農家樂、小餐飲等經營主體餐飲安全質量得到穩(wěn)步提升，營造讓游客吃的舒心、放心、暖心的旅游環(huán)境。