隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和消費(fèi)不斷升級(jí)，兒童食品品類更加多元化，消費(fèi)需求更加多樣化、個(gè)性化。為引導(dǎo)廣大消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)兒童食品，在“六一”兒童節(jié)來(lái)臨之際，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在選購(gòu)、食用兒童食品時(shí)要科學(xué)、理性、不盲目，讓孩子們度過(guò)一個(gè)安全、快樂(lè)、健康的兒童節(jié)。

 

 

　　目前我國(guó)并未設(shè)置專門(mén)的“兒童食品”分類，也沒(méi)有制定專門(mén)的法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2020年中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《兒童零食通用要求》是我國(guó)第一個(gè)關(guān)于零食（含兒童零食）的專門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不具有強(qiáng)制性。2021年12月，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心和中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)啟動(dòng)我國(guó)首個(gè)青少年兒童食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，旨在進(jìn)一步規(guī)范“兒童食品”相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

 

 

　　“兒童食品”并沒(méi)有特殊營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子健康并無(wú)特殊益處。有些商家關(guān)于“兒童食品”的宣傳是抓住消費(fèi)者心理的營(yíng)銷(xiāo)手段。比如：兒童牛奶有些是迎合兒童口味的兒童飲料，對(duì)兒童健康并沒(méi)有多少好處；兒童醬油是含鹽量低的醬油，雖然對(duì)兒童健康有一定益處，但也有打著低鹽、低鈉旗號(hào)的高含鹽兒童醬油；兒童餅干在營(yíng)養(yǎng)上與普通餅干無(wú)太大差別；有的商家往往會(huì)為了口感添加過(guò)量的鹽、糖和醬油等調(diào)味料制作兒童肉松、魚(yú)松，反而會(huì)增加兒童的腎臟和心臟負(fù)擔(dān)，不利于兒童健康。

 

　　市面上的許多兒童食品，除了“兒童”字樣，還會(huì)印上“無(wú)添加”“純天然”等字樣，可對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，真正優(yōu)質(zhì)的兒童食品，并不只是無(wú)添加就好，而是需要滿足孩子成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)需求。

 

 

　　兒童一日三餐應(yīng)以谷類為主，經(jīng)常食用一些牛奶、豆類或其制品，適量食用一些瘦肉、禽、蛋和魚(yú)肉，可以多吃蔬菜、水果等。在生吃水果、蔬菜時(shí)，要洗凈后再吃，避免吃沒(méi)做熟的飯菜等食物。在食用預(yù)包裝食品時(shí)，打開(kāi)包裝后要注意衛(wèi)生、盡快吃完，同時(shí)注意不要一次吃太多。

 

 

　　在購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)，首先要關(guān)注主要配料，配料表的第一位最好是純天然的食物，比如生牛乳或者面粉，雞蛋等；其次添加劑盡可能少，如增稠劑瓜兒膠、果膠，甜味劑甜蜜素、三氯蔗糖，防腐劑苯甲酸、山梨酸等，含量越少越好；再就是要學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，按照國(guó)家規(guī)定，所有食品必須標(biāo)注“4+1”，“4”指的是4種核心營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，“1”指的是能量。

 

 

　　零食不可代替正餐，購(gòu)買(mǎi)兒童零食時(shí)，盡量不選擇高鹽、糖、油等不利于健康的零食，不購(gòu)買(mǎi)口味重、刺激性強(qiáng)的零食，可以多選擇一些時(shí)令水果、堅(jiān)果等。兒童盡量少吃冷飲，不在空腹、正餐后，或劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上食用冷飲；食用冷飲后不要馬上喝熱水，以免引發(fā)腹瀉等問(wèn)題。家長(zhǎng)要注意，喝飲料不能替代喝水，要培養(yǎng)兒童多喝水的習(xí)慣。

 

　　文章來(lái)源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處