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    陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2023年第一期食品安全“你點(diǎn)我檢”抽檢情況的通告(2023年第17期)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-05-23 10:14 來源:陜西省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:近期,陜西省市場監(jiān)督管理局按照2023年全省食品安全“你點(diǎn)我檢”第一期活動方案,依據(jù)廣大消費(fèi)票選結(jié)果,組織對餅干、糖果制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、餐飲食品、糕點(diǎn)7大類食品80批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢,除1批次餅干山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不合格外,其余所檢項(xiàng)目全部合格。
      近期,陜西省市場監(jiān)督管理局按照2023年全省食品安全“你點(diǎn)我檢”第一期活動方案,依據(jù)廣大消費(fèi)票選結(jié)果,組織對餅干、糖果制品、薯類膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品方便食品、餐飲食品糕點(diǎn)7大類食品80批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢,除1批次餅干山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不合格外,其余所檢項(xiàng)目全部合格。
     
      現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下:
     
      標(biāo)稱鎮(zhèn)坪縣御金香蛋糕店生產(chǎn)的笑臉餅干,1批次山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
      不合格項(xiàng)目解讀:
     
      山梨酸又名花秋酸,多用其鉀鹽。其抗菌性強(qiáng),能抑制細(xì)菌、真菌和酵母的生長,防腐效果好,是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。山梨酸可參與體內(nèi)正常代謝,幾乎對人體無害。只要攝入量在食品安全限量范圍內(nèi)并不影響人體健康,但如果長期大量服用,會對人體健康造成危害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,在餅干中不得使用山梨酸及其鉀鹽。不合格原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期超范圍使用,也不排除由產(chǎn)品其他配料帶入的可能性。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營者所在地的市場監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對違法違規(guī)行為,依法處理。
     
      消費(fèi)者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品,請撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。
     
      特此通告。
     
     
     
     
      陜西省市場監(jiān)督管理局
     
      2023年5月22日
    日期:2023-05-23
     
     
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