最近幾天，全國(guó)最大的榴蓮交易市場(chǎng)廣州江南市場(chǎng)華泰國(guó)金枕榴蓮好貨價(jià)格已經(jīng)突破1000元/大箱，并且市場(chǎng)庫(kù)存緊張。批發(fā)市場(chǎng)榴蓮的漲價(jià)已經(jīng)傳導(dǎo)到了零售終端。5月12日，樸樸超市泰國(guó)金枕榴蓮8斤裝的定價(jià)為268元（每斤為33.5元）；而在盒馬，泰國(guó)金枕榴蓮（整顆散裝）每斤價(jià)格也一夜之間從32.9元/斤漲到35.9元，盒馬預(yù)計(jì)近期有望最高漲到39.9元。

 

　　本輪漲價(jià)主要是由于產(chǎn)地出貨量減少引起。目前泰國(guó)東部榴蓮產(chǎn)量高峰期已過(guò)，出貨量逐步減少，接替的泰國(guó)南部榴蓮產(chǎn)量還沒(méi)有跟上。再過(guò)半個(gè)月南部榴蓮會(huì)大量上市，屆時(shí)榴蓮價(jià)格會(huì)有一波大幅回落。有關(guān)部門(mén)預(yù)估，今年泰國(guó)東部出產(chǎn)榴蓮將比去年增加3.3%，達(dá)到756465噸，而南部榴蓮今年也將增產(chǎn)44%，達(dá)到637072噸。去年南部榴蓮在端午節(jié)前后拿貨最便宜，只有16元/斤左右。

 

　　泰國(guó)的榴蓮產(chǎn)區(qū)分為兩大地區(qū)，第一大產(chǎn)區(qū)是東部，目前市場(chǎng)上正在銷(xiāo)售的是產(chǎn)自東部的榴蓮。東部榴蓮的種植方式、種植技術(shù)都比較成熟，所以品質(zhì)比較好，價(jià)格也更高。到了六月中旬，就以泰國(guó)南部產(chǎn)區(qū)榴蓮為主。差不多六月份、七月份，榴蓮的價(jià)格就慢慢往下掉了。因?yàn)槟喜慨a(chǎn)區(qū)的品質(zhì)較差，管理不善、產(chǎn)業(yè)不成熟，價(jià)格也相對(duì)更低。

 

　　泰國(guó)金枕榴蓮進(jìn)口量減少同時(shí)，越南干堯的貨量逐漸增多，預(yù)計(jì)再有一周市場(chǎng)上越南干堯榴蓮貨量大概率會(huì)超越泰國(guó)金枕。而受到上市量增長(zhǎng)的影響，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了價(jià)格只有20多元/斤的干堯榴蓮。今年前三月越南榴蓮出口已迅速增長(zhǎng)。特別是在中國(guó)市場(chǎng)，榴蓮出口額已與火龍果的出口額相當(dāng)，占越南蔬果對(duì)華出口總額的23%。在越南水果對(duì)外出口總額中，榴蓮占比達(dá)16%，火龍果占17%。越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部預(yù)測(cè)，進(jìn)入4-5月，榴蓮供應(yīng)量開(kāi)始增加，再加上4月以后越南和中國(guó)之間的許多邊境口岸將運(yùn)行時(shí)間延長(zhǎng)至每天22個(gè)小時(shí)，也有利于越南榴蓮出口。預(yù)計(jì)越南榴蓮將實(shí)現(xiàn)“爆發(fā)式”增長(zhǎng)，2023年內(nèi)出口額有望達(dá)10億美元。

 

　　在出口大幅增長(zhǎng)的情況下，越南榴蓮種植面積大幅增加。越南前江省的榴蓮種植區(qū)從該禮縣前河沿岸的各公社，擴(kuò)展到前江省西部大部分防洪區(qū)和丐縣、新?？h的所有公社。截至2022年底，前江省榴蓮種植面積突破1.7萬(wàn)公頃。同樣擴(kuò)大榴蓮種植規(guī)模的還有越南同塔省。全省榴蓮種植總面積超過(guò)2380公頃，主要集中于高嶺、周城和萊翁縣。預(yù)計(jì)到2025年，同塔全省榴蓮種植面積將突破3000公頃。目前，同塔省有32個(gè)榴蓮種植區(qū)，而隆安省榴蓮種植面積近500公頃，比2021年年底增加200多公頃。