2023年3月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢33072批次，不合格698批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.11%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.19%、1.10%、4.50%、0.78%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，占抽檢不合格樣品總量較高的項目分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)41.51%、微生物污染13.67%、重金屬等元素污染12.01%、食品添加劑超范圍超限量使用10.86%、獸藥殘留超標(biāo)8.05%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)7.41%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年4月23日

 

 

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	3183	3177	6	0.19%
2	食用油、油脂及其制品	1531	1519	12	0.78%
3	調(diào)味品	1917	1906	11	0.57%
4	肉制品	1458	1442	16	1.10%
5	乳制品	661	661	0	0
6	飲料	1257	1241	16	1.27%
7	方便食品	464	463	1	0.22%
8	餅干	433	429	4	0.92%
9	罐頭	213	213	0	0
10	冷凍飲品	77	76	1	1.30%
11	速凍食品	514	513	1	0.19%
12	薯類和膨化食品	232	232	0	0
13	糖果制品	595	594	1	0.17%
14	茶葉及相關(guān)制品	349	349	0	0
15	酒類	1017	1014	3	0.29%
16	蔬菜制品	742	716	26	3.50%
17	水果制品	575	556	19	3.30%
18	炒貨食品及堅果制品	398	394	4	1.01%
19	蛋制品	173	173	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	39	39	0	0
21	食糖	375	369	6	1.60%
22	水產(chǎn)制品	278	275	3	1.08%
23	淀粉及淀粉制品	433	430	3	0.69%
24	糕點	1014	999	15	1.48%
25	豆制品	454	452	2	0.44%
26	蜂產(chǎn)品	54	54	0	0
27	保健食品	204	204	0	0
28	特殊膳食食品	26	26	0	0
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	8	8	0	0
30	嬰幼兒配方食品	131	131	0	0
31	餐飲食品	4275	4170	105	2.46%
32	食品添加劑	61	61	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	9849	9406	443	4.50%
34	其他食品	82	82	0	0
	總計	33072	32374	698	2.11%