沙龍由食品伙伴網(wǎng)副總經(jīng)理?xiàng)钛┲鞒?，交流討論主要圍繞三個(gè)方向：食品合規(guī)管理教學(xué)考證經(jīng)驗(yàn)交流分享、學(xué)生職業(yè)技能大賽參賽辦賽經(jīng)驗(yàn)分享、專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)方案建設(shè)經(jīng)驗(yàn)分享。

 

　　在食品合規(guī)管理教學(xué)考證經(jīng)驗(yàn)交流分享階段，浙江藥科大學(xué)食品學(xué)院陳祖滿院長(zhǎng)從多個(gè)方面分享了食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)證書的工作經(jīng)驗(yàn)分享，并提出了幾點(diǎn)建議及思考，參會(huì)老師深受啟發(fā)。蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院孫浩浩老師介紹，他講授的課程已經(jīng)采用了食品合規(guī)管理職業(yè)技能教材代替了食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程的教材，結(jié)合食品伙伴網(wǎng)動(dòng)態(tài)案例庫(kù)，通過(guò)實(shí)際應(yīng)用向?qū)W生講授食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，讓枯燥的學(xué)習(xí)內(nèi)容變得生動(dòng)可操作。

 

　　學(xué)生職業(yè)技能大賽參賽辦賽經(jīng)驗(yàn)分享階段，江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院二級(jí)學(xué)院副院長(zhǎng)曹淼分享了江蘇農(nóng)林在大賽參賽辦賽方面的工作經(jīng)驗(yàn)。福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院朱瑛老師分享了《關(guān)于食品合規(guī)管理比賽形式的思考》，提出了四種食品合規(guī)管理比賽的形式，給大家?guī)?lái)了很多啟發(fā)。關(guān)于虛擬仿真建設(shè)在食品合規(guī)管理教學(xué)及大賽中的應(yīng)用，參會(huì)老師也分別談了自己的意見和建議。

 

　　上海中僑職業(yè)技術(shù)大學(xué)從海花老師將食品合規(guī)管理職業(yè)技能證書納入了食品營(yíng)養(yǎng)與健康新專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，在會(huì)上分享了新專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)方案的經(jīng)驗(yàn)。河南輕工職業(yè)學(xué)院輕化工程系副主任張浩提到，已經(jīng)用食品合規(guī)管理替代了食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程，并對(duì)未來(lái)食品合規(guī)管理工作提出了新的期待。

 

　　威海海洋職業(yè)學(xué)院食品與藥品系黨總支副書記顧曉慧、棗莊職業(yè)學(xué)院農(nóng)學(xué)系主任梁春鴻、濰坊工程職業(yè)學(xué)院張明崗教授、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院李淑榮教授、河南應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院張慧俐副教授、威海職業(yè)學(xué)院魏曉華老師、河南應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院吳朝陽(yáng)老師、新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院于譯老師等諸位參會(huì)老師也分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和見解，參會(huì)老師踴躍發(fā)言，展開了深入的交流，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，參會(huì)老師表示受益頗豐，期待下一期食品合規(guī)管理沙龍的召開。

 

　　后續(xù)，食品伙伴網(wǎng)會(huì)繼續(xù)推廣食品合規(guī)管理職業(yè)技能，助力食品專業(yè)人才培養(yǎng)，服務(wù)院校的各項(xiàng)教學(xué)工作。期待未來(lái)在更廣闊的領(lǐng)域與院校攜手，加強(qiáng)深度合作，協(xié)同育人，共創(chuàng)佳績(jī)，助推食品行業(yè)的健康發(fā)展！