在2022年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市1批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、渝北區(qū)渝味餐友食品經(jīng)營部經(jīng)營的餐飲專用芝麻醬

 

　?。ㄒ唬┍O(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向渝北區(qū)渝味餐友食品經(jīng)營部（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述不合格食品購進(jìn)自江北區(qū)冉江林食品經(jīng)營部，購進(jìn)數(shù)量為40桶。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次不合格食品共計(jì)售出34桶，庫存6桶。我局對(duì)庫存的6桶不合格食品實(shí)施了扣押行政強(qiáng)制措施。

 

　?。ǘ┙?jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在其淘寶店鋪首頁發(fā)布召回公告，最終召回14桶。調(diào)查期間，當(dāng)事人積極予以配合調(diào)查。

 

　　（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人落實(shí)主體責(zé)任，履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，收集供貨者資質(zhì)和進(jìn)貨票據(jù)，完善銷售記錄。后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)當(dāng)事人的日常監(jiān)督管理。

 

　　二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。