春節(jié)檔后活力依舊，據(jù)美團(tuán)統(tǒng)計(jì)，今年已提前預(yù)訂情人節(jié)當(dāng)天餐廳的訂單量同比去年大幅增長(zhǎng)，其中，上海的預(yù)訂量全國(guó)第一，深圳、成都、杭州、廣州、南京、無(wú)錫、寧波等城市增幅均超過(guò)120%，而文旅市場(chǎng)也交出了一份亮眼的成績(jī)單。

 

　　消費(fèi)回歸，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，各行各業(yè)都蓄勢(shì)待發(fā)，準(zhǔn)備好迎接新一輪的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。而HOTELEX酒店及餐飲展也在昂首闊步，邁向新征程。

 

　　本屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——第二屆上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導(dǎo)，將于2023年5月29日-6月1日在?? 國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

 

　　展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。

 

　　在春暖花開(kāi)之際，隨著進(jìn)出境旅行的開(kāi)放，國(guó)內(nèi)外的新朋舊友將再次相會(huì)。2023年上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將再次攜“吃·住·行·游·購(gòu)·娛”全產(chǎn)業(yè)鏈與來(lái)自全球的旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)人士相聚，為行業(yè)重啟按下快進(jìn)鍵！

 

　　十二大板塊 經(jīng)典延續(xù)

 

　　作為深耕酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈30年，積累超80萬(wàn)買(mǎi)家資源的標(biāo)桿品牌展會(huì)，2023 HOTELEX 上海展將匯聚優(yōu)質(zhì)資源和行業(yè)前沿信息，打造專(zhuān)業(yè)化的交流平臺(tái)，為行業(yè)發(fā)展提供土壤和契機(jī)。

 

　　HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類(lèi)綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開(kāi)放和高效的交流空間。

 

　　國(guó)際賽事 巔峰對(duì)決

 

　　引入世界級(jí)賽事及創(chuàng)辦專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽一直是上海博華國(guó)際展覽有限公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，賽事的舉辦將提升展會(huì)的專(zhuān)業(yè)觀眾參與度及帶動(dòng)展商積極參，有效推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)最前沿的行業(yè)趨勢(shì)。

 

　　展覽期間的一系列國(guó)際國(guó)內(nèi)大賽，也是業(yè)界推出新人的重要場(chǎng)合。咖啡系列賽事、烘焙、飲品、烹飪等十幾場(chǎng)國(guó)際賽事集結(jié)行業(yè)頂尖人才，觀眾將近距離地觀摩高手競(jìng)技。

 

　　展會(huì)同期的“咖啡文化美食節(jié)”、“美酒文化節(jié)”等活動(dòng)，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色精品店亮相展會(huì)，將成為愛(ài)好者們的盛會(huì)。

 

　　咖啡類(lèi)賽事

 

　　■ 2023 世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)

 

　　■ 2023 世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽

 

　　■ 2023 世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽

 

　　■ 2023 世界咖啡烘培大賽中國(guó)區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)

 

　　■ 2022 世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)總決賽

 

　　烘焙類(lèi)賽事

 

　　■ 第九屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽

 

　　■ 2023上海國(guó)際披薩大師賽全國(guó)總決賽

 

　　■ 2023 FIPGC“世界烘焙、甜點(diǎn)&蛋糕創(chuàng)意大賽中國(guó)區(qū)選拔賽”

 

　　■ CFCA中國(guó)精品巧克力大賽-上海賽區(qū)

 

　　飲品類(lèi)賽事

 

　　■ 第十屆上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分賽區(qū)

 

　　■ 2023上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽全國(guó)總決賽

 

　　■ 第十一屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽全國(guó)總決賽

 

　　餐飲類(lèi)賽事

 

　　■ 2023中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

 

　　■ HOTELEX“明日之星”廚師大賽

 

　　■ 2023上海奢廚國(guó)際美食峰會(huì)

 

　　■ 2023 HOTELEX上海市星級(jí)飯店餐飲擺臺(tái)大賽

 

　　■ 2023 HOTELEX上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)

 

　　■ 2023 ALL Star 咖啡冠軍表演秀

 

　　■ 2023 HOTELEX上海國(guó)際美酒文化節(jié)

 

　　■ 中點(diǎn)復(fù)興·天元點(diǎn)心坊

 

　　■ 2022-2023杰出影響力連鎖品牌頒獎(jiǎng)

 

　　*最終賽事、活動(dòng)具體安排以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)

 

　　大咖論道 群英薈萃

 

　　2023 HOTELEX 上海展現(xiàn)場(chǎng)將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的掌門(mén)人、業(yè)界專(zhuān)家?，F(xiàn)場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。聚攏核心資源及前端思維技術(shù)，為未來(lái)發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開(kāi)花，我們也將有機(jī)會(huì)在此見(jiàn)證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。

 

　　現(xiàn)場(chǎng)論壇、活動(dòng)一覽

 

　　■ 2023年中國(guó)飯店行業(yè)發(fā)展論壇

 

　　■ 2023 HOTELEX中國(guó)國(guó)際新潮流食品飲料大會(huì)

 

　　■ 2023智慧商廚高峰論壇

 

　　■ 浙江省飯店餐飲高峰論壇

 

　　■ “鮮生奪人” 推動(dòng)智能技術(shù)與食品生產(chǎn)加工的深度融合論壇

 

　　■ 2023中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)夏季峰會(huì)

 

　　■ 2023內(nèi)外貿(mào)融合論壇

 

　　■ 中國(guó)餐飲新媒體大會(huì)

 

　　■ 2023亞太餐飲連鎖峰會(huì)

 

　　■ 餐飲新零售高峰論壇

 

　　■ 2023中國(guó)國(guó)際美食發(fā)展大會(huì)

 

　　■ 2023首屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)-零售專(zhuān)場(chǎng)

 

　　■ 2023首屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)-產(chǎn)業(yè)園專(zhuān)場(chǎng)

 

　　■ 2023首屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)-中央廚房專(zhuān)場(chǎng)

 

　　■ 2023餐飲的邊界趨勢(shì)論壇

 

　　■ 2023餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨星級(jí)設(shè)計(jì)師頒獎(jiǎng)

 

　　■ 2023國(guó)際食物設(shè)計(jì)節(jié)

 

　　■ HOTELEX咖啡發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)

 

　　■ 2023 GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇

 

　　■ YSCC可持續(xù)咖啡會(huì)議

 

　　■ 乳制品論壇

 

　　*最終論壇具體安排以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)

 

　　同期大展 融合共創(chuàng)

 

　　除HOTELEX上海酒店及餐飲展之外，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館、SFE上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)、CBE上海國(guó)際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展（春季）、上海國(guó)際健康世博會(huì)等展會(huì)也將于2023年春同期舉辦。酒店、餐飲、烘焙、旅游、連鎖加盟和大健康等多種細(xì)分業(yè)態(tài)多元融合，聯(lián)動(dòng)共創(chuàng)，促進(jìn)餐飲及酒店文旅行業(yè)全面升級(jí)。

 

　　上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館

 

　　“上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì) Tourism Plus Shanghai”（簡(jiǎn)稱(chēng)：上海旅博會(huì)，TPS）是全球規(guī)模與理念領(lǐng)先的綜合性旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)集群，旨在促進(jìn)旅游目的地提升及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的投資與合作，為全產(chǎn)業(yè)鏈賦能。“聚產(chǎn)業(yè)，天下游”。

 

　　上海旅博會(huì)旗下作為集群展的2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館，將于5月29日-6月1日，在上海浦西虹橋·國(guó)家會(huì)展中心與2023HOTELEX上海展同期亮相。展出板塊涵蓋目的地展區(qū)、“旅游+”業(yè)態(tài)、主題娛樂(lè)與元宇宙旅游、旅游配套設(shè)施、旅游服務(wù)、旅游創(chuàng)意及人才等，被列入上海“十四五”旅游高峰工程，助力上海成為亞洲旅游投資門(mén)戶(hù)。

 

　　SFE上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)

 

　　SFE上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)創(chuàng)辦于2005年，由上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，上海博華國(guó)際展覽有限公司和上海伊比遜會(huì)展有限公司共同主辦的綜合業(yè)態(tài)加盟投資專(zhuān)業(yè)展會(huì)。

 

　　餐飲、零售、服務(wù)和連鎖資源四大板塊、120+主流細(xì)分業(yè)態(tài)、同期精彩活動(dòng)、攜手知名連鎖品牌和專(zhuān)業(yè)觀眾，SFE第35屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)將于2023年5月29日-6月1日在上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心重磅來(lái)襲！

 

　　30,000m2展出面積、600+優(yōu)質(zhì)連鎖加盟代表品牌和100,000+國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)觀眾，深度融合HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，高效整合連鎖行業(yè)優(yōu)質(zhì)稀缺資源，共同打造2023加盟投資黃金季的行業(yè)盛會(huì)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)連鎖行業(yè)健康有序發(fā)展。

 

　　CBE上海國(guó)際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展（春季）

 

　　2023CBE上海國(guó)際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展（春季）由全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)主辦、廣州博泓國(guó)際展覽公司聯(lián)合主辦。“CBE國(guó)際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展”有別于傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)烘焙展會(huì)，是將烘焙行業(yè)與大食品、大餐飲及零售行業(yè)品牌展會(huì)聯(lián)動(dòng)辦展，充分整合HOTELEX與FHC環(huán)球食品展市場(chǎng)資源，以“烘焙+”為主題，推動(dòng)中國(guó)烘焙行業(yè)拓展異業(yè)增量市場(chǎng)空間。通過(guò)大型活動(dòng)、國(guó)際賽事、產(chǎn)品展示、商貿(mào)交流等多元化、多業(yè)態(tài)的內(nèi)容方式，為烘焙企業(yè)穩(wěn)固垂直行業(yè)市場(chǎng)的同時(shí)開(kāi)拓異業(yè)市場(chǎng)提供的更大平臺(tái)。

 

　　品類(lèi)：烘焙原料、預(yù)制烘焙、烘焙機(jī)械設(shè)備、烘焙包裝、家庭烘焙、連鎖加盟、輕餐

 

　　上海國(guó)際健康世博會(huì)

 

　　上海國(guó)際健康世博會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“健康世博會(huì)”）將于2023年5月29日-6月1日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉辦。作為匯聚大健康產(chǎn)業(yè)高端資源的一體化展示交流平臺(tái)，展會(huì)將繼續(xù)聚焦養(yǎng)老服務(wù)、康復(fù)醫(yī)療、宜居建筑、健康管理、輔具用品、康養(yǎng)服務(wù)等板塊，匯集行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，旨在為大健康行業(yè)企業(yè)布局新市場(chǎng)、拓展新渠道提供絕佳商貿(mào)交流平臺(tái)。

 

　　健康世博會(huì)由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)非處方藥物協(xié)會(huì)、上海市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)協(xié)會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司等行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦，同期同地還將舉辦HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)、上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館、上海國(guó)際咖啡文化節(jié)等展會(huì)及活動(dòng)，共享餐飲旅游等優(yōu)質(zhì)行業(yè)資源，合力打造康、養(yǎng)、醫(yī)、護(hù)、游五大產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)展示，助力企業(yè)在“健康+旅游”產(chǎn)業(yè)的大藍(lán)海中把握商機(jī)！

 

　　不負(fù)韶華 相約5月！

 

　　HOTELEX上海展將在專(zhuān)業(yè)度、規(guī)模、質(zhì)量、服務(wù)等方面不斷創(chuàng)新升級(jí)，為酒店和餐飲展帶來(lái)新思路，為行業(yè)繁榮和長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展提供強(qiáng)有力的促進(jìn)和引領(lǐng)作用。我們還打造了全平臺(tái)傳播的新媒體矩陣，線(xiàn)上線(xiàn)下與各大媒體合作推廣，讓展商、展品及各位選手嘉賓得到最大程度的曝光。

 

　　在春暖花開(kāi)之際，隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與蓬勃發(fā)展，將于2023年5月29日-6月1日上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心，2023HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將與來(lái)自海內(nèi)外的參展商及專(zhuān)業(yè)觀眾再次相會(huì)！抓住行業(yè)重啟新機(jī)遇，相約5月，我們不見(jiàn)不散！