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    福建省市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2023年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查工作計劃的通知(閩市監(jiān)食生〔2023〕22號)

    放大字體  縮小字體 時間:2023-02-17 08:46 來源:福建省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為進一步加強食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作,福建省市場監(jiān)管局制定了《福建省市場監(jiān)管局2023年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃》。
    各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局:
     
      為進一步加強食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作,省市場監(jiān)管局制定了《福建省市場監(jiān)管局2023年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請認(rèn)真貫徹實施。
     
      福建省市場監(jiān)督管理局
     
      2023年2月14日
     
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      福建省市場監(jiān)管局2023年食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃
     
      為認(rèn)真貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》(中發(fā)〔2019〕17號)的總體要求,嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”,緊抓防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險主線,夯實企業(yè)主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任的兩大責(zé)任,加大重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點問題、重點對象的整治力度,著力構(gòu)建嚴(yán)密高效的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系,全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,制定2023年全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃。
     
      一、開展日常監(jiān)督檢查。各縣(區(qū)、市)市場監(jiān)管局按《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查,每兩年至少進行一次覆蓋全部檢查要點的監(jiān)督檢查。對風(fēng)險等級為A級、B級的企業(yè)可采取“雙隨機、一公開”檢查,對風(fēng)險等級為C級、D級的企業(yè)實施重點監(jiān)督檢查,并可以根據(jù)信用等級調(diào)整監(jiān)督檢查頻次。檢查企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,執(zhí)行食品安全管理制度,持續(xù)合規(guī)生產(chǎn)等情況,重點檢查企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員配備和日管控、周排查、月調(diào)度的落實情況。督促企業(yè)制定食品安全風(fēng)險管控清單,建立食品安全風(fēng)險防控的機制,提高風(fēng)險防控能力,依法履行食品安全各項責(zé)任。
     
      二、開展飛行檢查。各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)對2022年監(jiān)督抽檢檢出2批次不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查;各縣(區(qū)、市)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)對檢出1批次不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,督促企業(yè)徹底查明問題原因,切實整改到位,并嚴(yán)格核查驗收,實現(xiàn)“閉環(huán)監(jiān)管”。
     
      三、開展體系檢查。省市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)對大型和高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系運行情況實施體系檢查(名單見附件1),督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,加強食品安全風(fēng)險防控,健全食品安全安全管理體系,完善食品安全管理措施,改進食品安全保障條件,實施生產(chǎn)全過程控制。
     
      四、開展專項檢查
     
      (一)開展重點產(chǎn)品專項檢查。省市場監(jiān)管局根據(jù)市場監(jiān)管總局工作部署,結(jié)合全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作實際情況,適時開展乳制品、肉制品、糕點、餅干、蜂產(chǎn)品、白酒、食用植物油、食醋、復(fù)配食品添加劑等重點產(chǎn)品的專項檢查。
     
     ?。ǘ┏掷m(xù)開展風(fēng)險排查防控。各級市場監(jiān)管局按照《福建省市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)福建省食品生產(chǎn)安全風(fēng)險排查防控工作方案的通知》(閩市監(jiān)函〔2022〕151號)和《福建省市場監(jiān)督管理局關(guān)于進一步深入開展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險排查防控工作的通知》(閩市監(jiān)函〔2022〕293號)要求,持續(xù)開展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險排查防控工作,建立常態(tài)化的食品生產(chǎn)安全風(fēng)險排查防控機制,按照《食品生產(chǎn)安全風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單》(見附件2),結(jié)合屬地實際,落實一域一檔、一品一策、一企一檔要求,建立風(fēng)險防控措施,深入開展食品安全風(fēng)險隱患治理,著力消除各類風(fēng)險隱患,防范食品生產(chǎn)安全事故和系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全事件發(fā)生。
     
     ?。ㄈ╅_展食品安全風(fēng)險評價。省市場監(jiān)管局委托第三方技術(shù)機構(gòu)對2022年檢出3批次及以上不合格樣品的食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全風(fēng)險評價(見附件3)。
     
     ?。ㄋ模╅_展疑難雜癥專家會診。組織專家和專業(yè)技術(shù)人員組成食品生產(chǎn)安全“會診”團隊,深入相關(guān)企業(yè)開展食品安全“靶向診療”服務(wù),幫助企業(yè)從深層次排查食品安全風(fēng)險隱患,解決困惑食品生產(chǎn)的疑難雜癥,促進食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展。
     
      五、工作要求
     
     ?。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任。各級市場監(jiān)管局要高度重視,加強組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合本地實際,制定年度監(jiān)督檢查計劃,細(xì)化工作方案,落實工作責(zé)任,明確具體責(zé)任和人員,措施到位、責(zé)任到人,切實做到各項工作無縫銜接、落到實處、取得成效。
     
      (二)突出重點,強化監(jiān)管。要健全完善的監(jiān)管檔案,及時歸集監(jiān)督檢查記錄,規(guī)范監(jiān)督檢查程序,做好整改落實,實行風(fēng)險隱患整改銷號機制,防止問題反彈。對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,及時移交執(zhí)法稽查部門立案查處,并嚴(yán)格落實“處罰到人”的要求。省市場監(jiān)管局結(jié)合風(fēng)險排查和專項整治工作,適時對監(jiān)督檢查工作實施隨機抽查,并作為年度考核依據(jù)。
     
      (三)認(rèn)真總結(jié),按時報送。各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局要認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作中的經(jīng)驗做法、典型案例、形成的長效機制,并分別于2023年7月5日和12月5日前匯總上報食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)重大食品生產(chǎn)安全問題及時報告。
     
      聯(lián)系人:宋江良,聯(lián)系電話:0591-87312975。
     
      附件:
     
      1.食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查名單
     
      2.食品生產(chǎn)安全風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單
     
      3.2022年檢出3批次及以上不合格食品生產(chǎn)企業(yè)名單
     
      福建省市場監(jiān)督管理局
     
      2023年2月14日
     
      附件下載
     
         附件1-3.doc
    日期:2023-02-17
     
     
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