現(xiàn)將?？谛阌⒚?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相關(guān)食品資訊' target='_blank'>肉制品加工廠生產(chǎn)的不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、不合格食品基本情況

 

　　任務(wù)來(lái)源：省抽不合格；產(chǎn)品名稱：茂利是臘腸；不合格項(xiàng)目：胭脂紅項(xiàng)目。

 

　　二、核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┍O(jiān)管部門(mén)的調(diào)查處理情況

 

　　我局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》、海南省食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)、海南省食品安全抽樣檢驗(yàn)復(fù)檢和異議須知并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查明，該廠于2022年8月22日生產(chǎn)的茂利是臘腸50斤，每袋2只裝。召回92袋，共重12.5斤。貨值875元。

 

　?。ǘ┊a(chǎn)品控制情況

 

　　執(zhí)法人員要求該公司對(duì)不合格食品進(jìn)行召回，發(fā)布召回公告。該公司向下屬供應(yīng)商下發(fā)并張貼召回公告，召回?cái)?shù)量為92袋。執(zhí)法人員要求當(dāng)事人立即排查產(chǎn)品不合格的原因，并立即整改。

 

　?。ㄈ┻`法行為查處情況

 

　　當(dāng)事人超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)茂利是臘腸，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)之規(guī)定，處罰如下：1.沒(méi)收違法所得656.25元；2.罰款50000元。罰沒(méi)款合計(jì)50656.25元。

 

　?。ㄋ模┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　該公司已排查問(wèn)題原因，當(dāng)事人在生產(chǎn)臘腸時(shí)為改善產(chǎn)品觀感和口味，添加了紅糖豬油醬，當(dāng)事人將所使用的紅糖豬油醬進(jìn)行送檢，檢測(cè)出里面含有胭脂紅成分。當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告后，召集職工進(jìn)行了食品安全教育，加強(qiáng)職工培訓(xùn)，在生產(chǎn)臘腸時(shí)不再使用含有胭脂紅成分的配料。

 

　　?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2023年2月14日