2023年1月10日-1月25日，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū) 6 家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：

 

　　1、北京聚旺達(dá)餐飲管理有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：吳記羊湯）

 

　　存在未保留供貨商資質(zhì)的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

 

　　2、北京靚湯傳奇餐飲有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：山西面館）

 

　　存在后廚垃圾桶敞口無蓋；缺少餐具保潔設(shè)施；食品原料接觸不潔物品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　3、北京永興仁義餐飲有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q：秦大碗）

 

　　存在垃圾桶無蓋；廚房排水溝蓋破損，空隙過大的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

 

 

　?。ㄕ信泼Q：老李串串香）

 

　　存在超范圍經(jīng)營的問題，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　5、北京惠辰佰餐飲有限責(zé)任公司

 

　　（招牌名稱：老家）

 

　　存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作和未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款、第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)、第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

 

 

　?。ㄕ信泼Q：原始泥爐烤肉）

 

　　存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　來 源：餐飲科