為進一步加強對餐飲服務單位的監(jiān)督管理，保障廣大市民飲食安全，1月3日，南城縣市場監(jiān)管局對南城縣春風園酒家內新申請辦理《食品經營許可證》的商戶開展了現(xiàn)場核查工作。

 

　　在核查過程中，該局執(zhí)法人員對新開辦餐飲單位進行開業(yè)前期指導，并根據(jù)商戶申請經營范圍，對照《食品經營許可現(xiàn)場核查表》內容逐一進行了核查。重點對餐飲服務單位的就餐場所環(huán)境、功能區(qū)域布局、食品貯存場所及設備設施、餐飲加工場所設置等方面逐項把關，督促餐飲服務單位做好餐具清洗消毒、完善索證索票制度，并對不合理的布局提出整改意見，從源頭上保障飲食安全。

 

　　目前，該局共完成對13家商戶的現(xiàn)場核查工作，對現(xiàn)場審查合格的餐飲經營單位發(fā)放了《食品經營許可證》。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行指導，責令其限期整改；對一時難以整改的問題，切實做好指導服務，現(xiàn)場為其進行詳細講解，并告知咨詢電話，隨時提供咨詢服務，為規(guī)范市場主體經營行為、確保群眾“舌尖上的安全”提供了保障。