2022年11月24日，我會(huì)召開了“中蜂蜜網(wǎng)售情況線上座談會(huì)”，部分省級(jí)蜂業(yè)協(xié)會(huì)、中蜂養(yǎng)殖場(chǎng)及加工企業(yè)、大專院校和蜂蜜檢測(cè)機(jī)構(gòu)的專家表參加了會(huì)議。會(huì)議期間，與會(huì)代表圍繞中蜂蜜的生產(chǎn)、銷售、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)問題展開了討論，并提出相關(guān)工作建議。我會(huì)認(rèn)為：這次會(huì)議集中討論分析了當(dāng)前我國(guó)中蜂蜜產(chǎn)業(yè)中的現(xiàn)象與問題，及時(shí)將會(huì)議討論情況向全行業(yè)通報(bào)并提出恰當(dāng)建議，對(duì)于不斷凝聚蜂產(chǎn)業(yè)共識(shí)，共同推動(dòng)中蜂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有必要性。

 

　　一、我國(guó)中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與問題

 

　　2015年11月29日中共中央、國(guó)務(wù)院向全黨和全國(guó)人民發(fā)出了“打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)”的號(hào)召，明確提出“確保到2020年我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧、貧困縣全部摘帽、解決區(qū)域性整體貧困”的問題。

 

　　我國(guó)蜂業(yè)戰(zhàn)線的各級(jí)行業(yè)組織、蜂業(yè)企業(yè)和蜂業(yè)科研院所積極響應(yīng)黨中央、國(guó)務(wù)院的號(hào)召，配合各級(jí)政府在全國(guó)范圍內(nèi)大力推廣蜂業(yè)扶貧。尤其在交通不便的偏遠(yuǎn)山區(qū)，由于中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了地方政府的高度重視和支持，被納入當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)和鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)來抓。在這一背景下，全國(guó)中蜂養(yǎng)殖發(fā)展迅速，中蜂養(yǎng)殖戶、中蜂蜂群數(shù)、中蜂蜂蜜產(chǎn)量等均大幅增加。

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，目前，全國(guó)中蜂蜂群總數(shù)約為670萬群，較2015年增長(zhǎng)超過三倍，中蜂蜂群占我國(guó)蜂群總數(shù)已超過47%。與此同時(shí)，借助脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的政策紅利和媒體的廣泛宣傳，中蜂蜂蜜（俗稱土蜂蜜）紅遍網(wǎng)絡(luò)，在我國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)中異軍突起，引起了社會(huì)和廣大消費(fèi)者的熱議和全行業(yè)高度關(guān)注。

 

　　然而，在“土蜂蜜”爆火的背景下，我國(guó)中蜂產(chǎn)業(yè)正面臨更大的困難與挑戰(zhàn)。主要包括：

 

　　一是中蜂蜂蜜銷售壓力日益明顯，已成為中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。當(dāng)前，中蜂蜂蜜銷售仍然缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，市場(chǎng)體系建設(shè)明顯滯后。養(yǎng)蜂合作社或養(yǎng)蜂人通過網(wǎng)絡(luò)自產(chǎn)自銷的模式，顯然無法消化中蜂產(chǎn)業(yè)急速發(fā)展帶來的產(chǎn)能擴(kuò)張，中蜂蜜滯銷的情況已經(jīng)在一些地區(qū)出現(xiàn)。

 

　　二是政府部門和養(yǎng)蜂戶期望值過高，使中蜂蜜的生產(chǎn)銷售無法形成良性循環(huán)。中蜂養(yǎng)殖發(fā)展初期，由于中蜂蜜產(chǎn)量少，賣價(jià)很高，刺激了中蜂養(yǎng)殖的積極性。然而隨著中蜂蜜產(chǎn)量增加，價(jià)格已明顯回落，養(yǎng)蜂戶過高的心理預(yù)期使得不少銷售企業(yè)不愿意再高價(jià)收購(gòu)中蜂蜂蜜。

 

　　三是部分中蜂項(xiàng)目盲目建廠，可能造成場(chǎng)地、設(shè)備與資金的浪費(fèi)。一些中蜂養(yǎng)殖和產(chǎn)品銷售還沒有形成規(guī)模的養(yǎng)蜂合作社紛紛爭(zhēng)取政府項(xiàng)目資金的支持，盲目投資建廠，造成設(shè)備閑置，浪費(fèi)了國(guó)家的扶貧資金，加重了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。

 

　　四是“土蜂蜜”銷售市場(chǎng)失范，有可能進(jìn)一步損害消費(fèi)者信心。一些無良商販打著純天然、原生態(tài)“土蜂蜜”的幌子，大肆兜售摻假蜂蜜，將對(duì)中蜂蜂蜜市場(chǎng)形成致命傷害，同時(shí)也加劇了我國(guó)蜂蜜市場(chǎng)的混亂，打擊了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂蜜的信心。

 

　　五是一些中蜂養(yǎng)殖地區(qū)非法設(shè)立“中蜂保護(hù)區(qū)”的做法值得警惕。一些地區(qū)為保護(hù)本地中蜂，設(shè)立“保護(hù)區(qū)”禁止意蜂蜂群進(jìn)入采蜜，不僅浪費(fèi)了自然資源，也破壞了傳統(tǒng)養(yǎng)蜂秩序。近年來，一些地方甚至為此發(fā)生糾紛和暴力事件，值得各級(jí)政府高度警惕。

 

　　二、我們的建議

 

　　第一、建議各級(jí)地方政府加強(qiáng)中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)，建立健全對(duì)中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支撐體系，質(zhì)量監(jiān)管體系，建立市場(chǎng)導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)中蜂養(yǎng)殖者和中蜂蜜生產(chǎn)銷售者主動(dòng)融入全國(guó)大市場(chǎng)。

 

　　第二、建議慎重評(píng)估投資建設(shè)蜂蜜加工廠的必要性。當(dāng)前，全國(guó)蜂蜜生產(chǎn)加工產(chǎn)能已經(jīng)出現(xiàn)冗余，新投資蜜蜂生產(chǎn)加工線要充分考慮當(dāng)下需求與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)系。

 

　　第三、建議業(yè)內(nèi)規(guī)模化蜂蜜生產(chǎn)銷售企業(yè)關(guān)注和支持中蜂蜜的銷售。要研究和解決好中蜂蜜生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化問題，充分利用中蜂蜜天然特性，針對(duì)性地研究和開發(fā)中蜂蜜蜂產(chǎn)品，在不斷優(yōu)化蜜蜂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步激活中蜂蜜產(chǎn)品市場(chǎng)。

 

　　第四、建議市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)中蜂蜜市場(chǎng)的管理。要在中蜂蜜“火”的同時(shí)，采取有效措施治“亂”，在更好維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的同時(shí)保護(hù)好健康產(chǎn)業(yè)秩序。

 

　　第五、中國(guó)蜂業(yè)是不可分割的整體，中蜂和意蜂都是中國(guó)蜂業(yè)大家族的組成部分，是各具特色的重要生產(chǎn)性資源。我們倡議全行業(yè)要相互支持、相互包容，共同營(yíng)造中蜂和意蜂和諧相處的發(fā)展環(huán)境。

 

　　三、我們?cè)敢馓峁┑膮f(xié)助

 

　?。ㄒ唬﹨f(xié)助制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。協(xié)助各級(jí)政府制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃或組織蜂業(yè)專家對(duì)已制定的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃進(jìn)行評(píng)估，發(fā)掘地區(qū)產(chǎn)品特點(diǎn)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)產(chǎn)業(yè)政策投放提出合理化建議。

 

　?。ǘ﹨f(xié)助或配合開展產(chǎn)銷對(duì)接。組織行業(yè)龍頭企業(yè)或產(chǎn)銷平臺(tái)與中蜂蜜生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接，拓展市場(chǎng)銷售渠道，構(gòu)建品牌引領(lǐng)的產(chǎn)供銷模式。

 

　?。ㄈ﹨f(xié)助進(jìn)行生產(chǎn)和品控的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。幫助中蜂蜜產(chǎn)區(qū)建立符合當(dāng)?shù)靥厣纳a(chǎn)要求和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)控制體系，用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范質(zhì)量，引領(lǐng)地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　?。ㄋ模┙M織有關(guān)科研機(jī)構(gòu)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)完善并推廣中蜂蜜真實(shí)性檢測(cè)技術(shù)并形成檢測(cè)技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　（五）反映中蜂蜜產(chǎn)業(yè)訴求。協(xié)會(huì)將積極聽取行業(yè)反映的意見與建議，并代表行業(yè)向國(guó)家相關(guān)部門反映問題，包括但不限于：假冒偽劣、非法設(shè)立保護(hù)區(qū)、強(qiáng)買強(qiáng)賣、不公平競(jìng)爭(zhēng)和放蜂期間非法噴灑農(nóng)藥對(duì)蜂群造成傷害等。

 

　　行業(yè)同仁如有意見需要反映，請(qǐng)發(fā)送郵件至 ：zgfcpxh@163.com,或與協(xié)會(huì)會(huì)員部聯(lián)系，聯(lián)系人：羅照明，聯(lián)系電話：010-5936 1516。

 

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)

 

　　2022年12月29日