為認真貫徹黨中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》確定的目標任務(wù)，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，以“四個最嚴”為根本遵循。近年來，烏蘭察布市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，深入開展食品安全“放心工程”建設(shè)十大攻堅行動，不斷加大監(jiān)管力度，扎實開展突出問題專項整治，切實提升監(jiān)管能力和水平。全市未發(fā)生食品安全事故，人民群眾食品安全滿意度不斷提升，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好趨勢。

 

　　開展風險監(jiān)測和標準制定專項提升行動。加強食源性疾病、食品中有害物質(zhì)、環(huán)境污染物、食品相關(guān)產(chǎn)品等風險監(jiān)測，進一步健全食品安全風險監(jiān)測體系。由市衛(wèi)健部門制定《食品安全標準跟蹤評價工作方案》，開展食品安全標準培訓和宣傳，三年來累計完成化學污染物及有害因素監(jiān)測、微生物及其致病因子監(jiān)測各480份。全市161家哨點醫(yī)院和衛(wèi)生院與社區(qū)服務(wù)中心共上報食源性疾病3303例，采集樣本644份，陽性數(shù)99份，檢出率15.37%。

 

　　實施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。持續(xù)推廣低毒、低殘留農(nóng)藥獸藥產(chǎn)品，淘汰高風險產(chǎn)品，加快推進重度污染區(qū)域退出食用農(nóng)產(chǎn)品種植。由市生態(tài)環(huán)境部門每年對重金屬行業(yè)排放企業(yè)進行排查；農(nóng)牧部門嚴格落實食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度，嚴厲查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料添加劑等行為，堅決遏制農(nóng)藥獸藥殘留超標問題。配合自治區(qū)完成全市土壤環(huán)境類別劃分工作。近三年來，全市累計立案查處農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全案件42起，處罰金額4.5萬元；開展農(nóng)藥減量行動，全市農(nóng)藥使用量2019年634.2噸，2020年602.5噸，2021年592.55噸，呈現(xiàn)逐年下降態(tài)勢。

 

　　實施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉品牌提升行動。烏蘭察布市現(xiàn)有嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)1家，市場監(jiān)管部門對該企業(yè)按規(guī)定完成年度風險評定工作，根據(jù)動態(tài)調(diào)整后的風險分級結(jié)果，突出監(jiān)管重點，按照確定的監(jiān)管頻次開展日常監(jiān)管，自查報告率及體系檢查達到100%。

 

　　深化校園食品安全守護提升行動。按照《內(nèi)蒙古自治區(qū)校園食品安全守護行動》要求，三年來，市場監(jiān)管部門每年開展春秋季、中高考期間的食品安全專項檢查，印發(fā)《落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》，嚴格落實學校食品安全校（園）長負責制，推動校園建立并落實集中用餐信息公開、校領(lǐng)導陪餐、食堂食品原料公開招標和定點采購等制度。全市240個學校，244個餐廳全部實行“4D”管理模式，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。出動執(zhí)法人員21288多人次，出動執(zhí)法車輛4500輛次，嚴厲打擊校園及其周邊超市、食雜店違法違規(guī)經(jīng)營行為，檢查校園及其周邊餐飲單位6552余家，有力保障了校園師生的餐飲食品安全。

 

　　深化農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品治理提升行動。深入推進農(nóng)村牧區(qū)市場食品安全綜合治理，以小作坊、小商店、小攤販、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和面向農(nóng)村銷售食品的批發(fā)經(jīng)營主體、農(nóng)村牧區(qū)集貿(mào)市場作為治理重點，開展集中大檢查3次，出動執(zhí)法人員1800余人次，檢查食品經(jīng)營主體1089戶次，開展宣傳活動20余次。

 

　　深化餐飲質(zhì)量安全提升行動。按照《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升計劃（2018-2020年）》要求，截至今年6月，我市餐飲企業(yè)風險分級率達到95.28%，明廚亮灶率達到89.79%。嚴格執(zhí)行《網(wǎng)絡(luò)訂餐管理辦法》，全市20家網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)業(yè)務(wù)網(wǎng)站全部完成備案。

 

　　深化保健食品行業(yè)專項清理整治提升行動。實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動，重點整治保健食品領(lǐng)域非法生產(chǎn)經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等突出問題，共檢查生產(chǎn)單位9家次，檢查經(jīng)營單位1559家次，發(fā)現(xiàn)問題271項，責令整改271家，目前已全部完成整改；舉辦科普宣傳63場次，發(fā)放宣傳單14890余份。

 

　　實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。印發(fā)《烏蘭察布市“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實施方案（2018—2020年》，針對群眾關(guān)心的糧食重金屬、真菌毒素超標等問題，近三年采樣188份（其中：小麥45份、玉米119份、雜糧24份），涉及全市旗縣29個次、鄉(xiāng)鎮(zhèn)58個次。嚴格落實《烏蘭察布市級儲備糧輪換管理辦法》，近三年輪換小麥25000噸、玉米27000噸。每年開展庫存糧食質(zhì)量檢查，三年來扦樣檢驗糧食樣品共105份（其中：小麥73份、玉米32份），抽檢結(jié)果顯示庫存糧符合質(zhì)量要求。多年庫存檢查結(jié)果顯示，我市庫存糧食質(zhì)量監(jiān)測覆蓋比例高于25%，庫存糧食監(jiān)測發(fā)現(xiàn)問題處置率達到100%。

 

　　實施進口食品“國門守護”行動。加強進出口食品監(jiān)管，嚴格落實“兩個一律不準進口”要求，對未獲準入的國家（地區(qū)）的食品和應(yīng)獲得注冊而未獲得注冊的境外生產(chǎn)加工企業(yè)的食品一律不準進口。積極落實集寧海關(guān)出口食品風險監(jiān)測計劃，2019-2022年共開展進口食品安全監(jiān)督抽檢69批次（其中出口食品3批次）。

 

　　深化“雙創(chuàng)一建”示范引領(lǐng)行動。2016年烏蘭察布市被國務(wù)院食安辦列為國家食品安全示范城市創(chuàng)建第三批試點城市以來，黨政主要領(lǐng)導堅持“黨政同責”，落實“一崗雙責”，成立了以市政府主要領(lǐng)導為組長的國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組，印發(fā)《烏蘭察布市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作實施方案》，召開創(chuàng)城動員大會，統(tǒng)籌推進國家食品安全城市創(chuàng)建工作。積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，全市成功創(chuàng)建國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣2個（豐鎮(zhèn)市、商都縣），自治區(qū)級農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全縣4個（察右前旗、察右中旗、察右后旗、化德縣）。

 

　　圖文來源/食品安全協(xié)調(diào)科