香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十二月二十日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指墨西哥索諾拉州、尤卡坦州和新萊昂州爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，以及日本農(nóng)林水產(chǎn)省通報(bào)，指日本福岡縣爆發(fā)高致病性H5禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，香港目前與墨西哥只建立禽肉進(jìn)口機(jī)制，并無禽蛋進(jìn)口機(jī)制。根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，本港今年首九個(gè)月并沒有從墨西哥進(jìn)口禽肉。此外，本港今年首九個(gè)月從日本進(jìn)口約一千二百六十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億九千二百一十三萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)墨西哥和日本當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)。」
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