巴西《圣保羅州報》12月7日報道，據(jù)聯(lián)合國商品貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫（UN Comtrade）統(tǒng)計，2020年全球市場上，咖啡豆、烘焙咖啡、速溶咖啡及其他衍生產(chǎn)品的進口貿(mào)易總額為380億美元（約合1978億雷亞爾），其中有14%來自巴西。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，巴西主要咖啡出口市場包括美國（占其進口市場份額的17%）、德國（25%）、意大利（26%）、日本（25%）和比利時（39%）。

 

　　研究組織者們強調(diào)：“盡管如此，我們?nèi)杂袡C會繼續(xù)擴大在這些市場所占份額。但為達到這一目的，我們需要為加工產(chǎn)品建立更廣泛的關稅協(xié)議網(wǎng)絡，從其他產(chǎn)地進口更多生咖啡進行加工，并采取一系列其他措施，推動巴西出口更多加工產(chǎn)品（具有高附加值）。”

 

　　在巴西國內(nèi)，F(xiàn)iesp認為該行業(yè)應繼續(xù)在傳統(tǒng)家庭消費模式中刺激創(chuàng)新銷售模式的產(chǎn)生，例如增強實用性、提升產(chǎn)品質(zhì)量和改善用戶體驗。在家庭以外場所的消費中，可加強咖啡產(chǎn)品在社交紐帶方面的作用。該機構(gòu)還鼓勵進行咖啡質(zhì)量認證，并按原產(chǎn)地所屬地理區(qū)域為各類傳統(tǒng)或特殊咖啡產(chǎn)品命名，以刺激產(chǎn)品消費。

 

　　另外，根據(jù)Fiesp的數(shù)據(jù)，目前巴西共有26.4萬個咖啡種植園、1050個咖啡產(chǎn)品加工廠和826個專門從事咖啡分銷活動的批發(fā)類商業(yè)機構(gòu)。這些企業(yè)共雇傭了近58.5萬名員工，在創(chuàng)造就業(yè)和增加收入方面起到了重要作用。

 

　　2020年，該行業(yè)共支付薪資與福利14.4億雷亞爾，僅加工企業(yè)就提供了超7.6億雷亞爾的工資和超4.68億雷亞爾的員工勞動和社會費用。研究表明，這有助于促進該行業(yè)企業(yè)所在城市的發(fā)展。