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    美國(guó)集裝箱養(yǎng)蝦項(xiàng)目收獲第一批成品,每公斤成本近20美金

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-11-28 13:31 來(lái)源:UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào) 原文:
    核心提示:今年11月15日,美國(guó)集裝箱養(yǎng)蝦公司Attaraya收獲了第一批成品,產(chǎn)量約74公斤,平均體重17克,投放密度每平米300尾,存活率72%,養(yǎng)殖時(shí)間7周。
       今年11月15日,美國(guó)集裝箱養(yǎng)蝦公司Attaraya收獲了第一批成品,產(chǎn)量約74公斤,平均體重17克,投放密度每平米300尾,存活率72%,養(yǎng)殖時(shí)間7周。
     
      Attaraya公司成立于墨西哥,近期搬遷至美國(guó)路易斯安那州,并完成了390萬(wàn)美元的A輪融資,投資人包括北美私募股權(quán)公司Insight Venture Partners和一些天使基金。如果初期試驗(yàn)取得成功,公司將開(kāi)展B輪融資。
     
      Attaraya創(chuàng)始人兼CEO Daniel Russek告訴UCN:“我們6月簽了租約,7月投苗,11月收獲,一切都在計(jì)劃之中。”
     
      Russek稱,集裝箱養(yǎng)蝦項(xiàng)目是“Shrimpbox”概念的應(yīng)用,養(yǎng)殖池采用了40×40英尺標(biāo)準(zhǔn)集裝箱,結(jié)合了生物絮團(tuán)和人工智能技術(shù),所有自動(dòng)化設(shè)備都在墨西哥制造,并運(yùn)用了相對(duì)廉價(jià)的水體加熱工具。
     
      Russek認(rèn)為,許多美國(guó)陸基養(yǎng)蝦項(xiàng)目之所以失敗,無(wú)非四個(gè)主要問(wèn)題無(wú)法克服。“第一是勞動(dòng)力成本,第二是能耗成本,第三是時(shí)間成本,建造一個(gè)養(yǎng)蝦場(chǎng)可能需要兩三年的時(shí)間,第四是缺少有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理人員。”
     
      在路易斯安那州,Attaraya目前運(yùn)營(yíng)4個(gè)養(yǎng)殖集裝箱,其短期目標(biāo)是擴(kuò)增至20個(gè)集裝箱,并成立一個(gè)研發(fā)中心作為技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性的示范。
     
      “我們要向美國(guó)高端餐飲業(yè)出售鮮活的白蝦,Shrimpbox就是未來(lái)的答案,鮮活價(jià)格比傳統(tǒng)冷凍蝦翻了一倍。”Russek說(shuō)。
     
      包括所有設(shè)備在內(nèi),每條Shrimpbox集裝箱養(yǎng)殖系統(tǒng)成本約35,000美金,每茬營(yíng)運(yùn)資金約6,000美金。如果一條集裝箱壽命是20年,每年需要花費(fèi)6-7%成本進(jìn)行維護(hù)。Russek稱,要在美國(guó)市場(chǎng)形成規(guī)?;虡I(yè)運(yùn)營(yíng),最少要搞20條集裝箱。
     
      Shrimpbox養(yǎng)殖成本高達(dá)$19.5/kg,傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖可能只有$3-$3.50/kg。根據(jù)普渡大學(xué)的統(tǒng)計(jì),美國(guó)陸基養(yǎng)蝦平均成本高達(dá)$35/kg。而Russek的目標(biāo),是通過(guò)運(yùn)營(yíng)層面的優(yōu)化將成本降至$12/kg,甚至更低。
     
      “相同的模式也可以復(fù)制到其他國(guó)家,如果超過(guò)100條集裝箱,規(guī)模越大成本就越低。Shrimpbox是為那些沒(méi)有養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè),又特別依賴進(jìn)口的國(guó)家而設(shè)計(jì)的,如美國(guó)、日本和歐洲。”
     
      南美白蝦是美國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的海產(chǎn)品之一,2021年人均消費(fèi)量達(dá)到4.7磅。但目前為止,美國(guó)境內(nèi)還沒(méi)有一家陸基項(xiàng)目能夠真正實(shí)現(xiàn)商業(yè)的可行性。
     
      Russek說(shuō):“我們的商業(yè)模式依賴于Shrimpbox的推廣,只有當(dāng)每個(gè)使用它的人都盈利了,我們才能成功。”
    日期:2022-11-28
     
     地區(qū): 美國(guó) 北美洲
     行業(yè): 畜禽肉品
     標(biāo)簽: 養(yǎng)殖
     科普: 養(yǎng)殖
     
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